Blog - Rezepte

Braised oxtail (Geschmorter Ochsenschwanz)

Ein köstliches Hauptgericht mit "Suchtcharakter"

Kohlrabisuppe.

Ein Traum von einer Vorspeise: Die cremige Kohlrabisuppe überzeugt mit einem tollen Topping aus Pinienkernen und Zuckerschoten

Immer weiter mit KI-Bildern, hier Seniorenbackstube und so weiter

Japanisches Fried Chicken (Tori Karaage)

Fried Chicken ist schon lange aus Amerika bekannt. Aber kennst Du schon die japanische Variante? So leicht machst Du Tori Karaage selbst.

Schweizer Wurstsalat

Zu einem Schweizer Wurstsalat passen gut herzhafte und würzige Brotsorten

PEKING-ENTE Das Original

Peking-Ente ist ein berühmtes chinesisches Gericht, das seinen Ursprung in Peking hat und gilt als eines der Nationalgerichte Chinas.

Bulgogi: Das koreanische National-Gericht

Ich habe Bulgogi kennengelernt, als ich vor vielen Jahren für eine Stelle in der Telekommunikationsberatung nach Seoul gegangen bin

Räucherlachs auf Meerrettich-Schmand und Kartoffelpuffern

Ideal als Vorspeise, kleines Hauptgericht oder als Häppchen

Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Salat

Die Wiener Küche ist das Resultat einer Rezeptvielfalt, deren Ursprünge nicht immer eindeutig zuzuordnen sind.

Ausgebackene Holunderblüten Das Dessert des Frühsommers

Mit einer Kugel Vanilleeis serviert, ist dieses Dessert ein tolles Spiel aus warm und kalt.