Blog - Rezepte
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![Mariniertes Gemüse]()
Mariniertes Gemüse
Für 4 Personen 4 rote Paprika 4 rote Zwiebeln 2 Auberginen 2 Zucchini 500 g Champignons 2 Knoblauchzehen 80g getrocknete Tomaten, ohne Öl 200 ml heiße Gemüsebrühe 1 El Olivenöl 3 Zweige Rosmarin Salz, Pfeffer, 1 Tl...
Autor: wichtel -
Japanischer Nudelsalat
皆さん、こんにちは。(minasan, konnichiwa. = Guten Tag alle zusammen) Bei uns zu Hause essen wir normalerweise asiatisch und hauptsächlich japanisch...
Autor: yuna -
Herbstzeit - Kürbiszeit 2
Kürbissuppe Zutaten 750 g Kürbisfleisch 250 g Karotten 250 g Kartoffeln 20 g Butter Gekörnte Gemüsebrühe (Reformhaus) ¼ ltr. Chardonnay oder trockenen, würzigen Weißwein 200 ml süße Sahne Weißen Pfeffer Gemahlene Muskatblüte 1 Bund Dill (od
Autor: pelagia -
Herbstzeit - Kürbiszeit 1
Kürbisbrot Zutaten 350 g Mehl 1 Pk. Trockenbackhefe 1 Ei 200 g Kürbisfleisch 100 g Butter 75 g braunen Zucker (darf auch weniger oder mehr sein) 1 Pk. Orangeback 2 Teel...
Autor: pelagia -
"Moppelkotze"
Ich muss zugeben, der Titel dieses Gerichtes hört sich nicht verlockend an, doch meinen Kindern hat es heut sehr gut geschmeckt! Zutaten: 750g Rinderhackfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauch 1/2 Teel...
Autor: outofspain -
Himmelbeertorte
Zutaten: 1 Biskuit Tortenboden (selber gebacken oder fertig gekauft) 2 Tafeln weiße Schokolade 1 Pk weiße gemahlene Gelatine 100 g Schichtkäse 2 Tafeln Zartbitter Schokolade 100 ml Milch 3 Becher Sahne (je 200g) 1 Pk Vanillezucker 60 g Himbee
Autor: pelagia -
Sommersalat IV
Glasnudelsalat Zutaten 5 große Karotten, 4 rote Paprika, 150 g Glasnudeln, Marinade 2 Esslöffel Pflaumenmus, Sojasoße, frischer gemahlener Ingwer, Kardamon, Salz, Pfeffer, frische Chilischote (nach Geschmack 1 Teel...
Autor: pelagia -
Gefüllte Oliven
Eine feine Schleckerei zu Wein oder Bier an lauen Sommerabenden. Zutaten: 250 - 300 g große grüne Oliven ohne Kern 200 g Schafskäse (nicht zu fest) 250 g Magerquark 50 ml Creme fine oder süße Sahne 4-5 Knoblauchzehen Pfeffer 1- 2 Essl...
Autor: pelagia -
Sommersalate III
Rote - Beete Salat Zutaten 4- 5 Rote Beete Knollen, frisch oder gekocht 3 säuerliche Äpfel (z.B. Boskop) 50 g Walnusskerne Für das Dressing 4 Essl. geriebener Meerrettich 1 Essl...
Autor: pelagia -
Nackenbraten mit Ingwerkruste
Zutaten: 750 g Nackenbraten (ich nehme möglichst mageren) 2 Zwiebeln 4-5 Knoblauchzehen 2 Karotten 3-4 frische Salbeiblätter gemahlenen Ingwer 150 g kandierten Ingwer Salz und Pfeffer ¼ ltr...
Autor: pelagia
