Blog - Rezepte - Hauptgerichte
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![KÖNIGSBERGER KLOPSE Die elegante edle Art]()
KÖNIGSBERGER KLOPSE Die elegante edle Art
Dieses Rezept soll im Restaurant Blutgericht (Königsberg) entstanden sein.
Autor: Rolfy -
![Rib-Eye vom Limousin-Rind]()
Rib-Eye vom Limousin-Rind
Ausgeprägt, saftig Kräftig fettmarmoriert, mit zarten Muskelsträngen. Für maximale Saftigkeit Bone-in auf dem Grill höchstens medium garen
Autor: Rolfy -
![Wie man ein Steak wie ein Profi zubereitet]()
Wie man ein Steak wie ein Profi zubereitet
Tricks, um sicherzustellen, dass jedes Steak jedes Mal perfekt herauskommt. Hier ist das , was Du wissen mußt
Autor: Rolfy -
![Zwiebelrostbraten Esterházy mit Gemüsejulienne]()
Zwiebelrostbraten Esterházy mit Gemüsejulienne
Es gehört mit zu den feinsten Österreichischen Gerichten
Autor: Rolfy -
![Die Frankfurter Grüne Soße, so wie sie Goethe liebte]()
Die Frankfurter Grüne Soße, so wie sie Goethe liebte
Grüne Soße (Frankfurterisch „Grie Soß”) ist ein typisches Frühlingsessen Übrigens es soll Goethes Leibgericht gewesen sein.
Autor: Rolfy -
![Hähnchen: Schmeißt den Grill an Am besten mit der „Rotisserie“]()
Hähnchen: Schmeißt den Grill an Am besten mit der „Rotisserie“
Zuerst benötigst Du einen Rotisserie-Grill oder Aufsatz
Autor: Rolfy -
![BRATKARTOFFELN - DER KLASSIKER UNTER DEN LEIBGERICHTEN]()
BRATKARTOFFELN - DER KLASSIKER UNTER DEN LEIBGERICHTEN
Zu den Resteklassikern im Kühlschrank gehören ja auch Pellkartoffeln. Für mich gehören Bratkartoffeln in die Kategorie »Königsdisziplin«.
Autor: Rolfy -
Schmorfleisch à la Czikos
Ein Rezept, das ich von einem Ungarnurlaub mitgebracht habe und das es sogar bis nach Portugal geschafft hat.
Autor: majana -
![Ein Grillen am Abend]()
Ein Grillen am Abend
Ein Grillen am Abend ist für mich / uns ein Hauptgericht :-)
Autor: ehemaliges Mitglied -
![Pasta mit frischen Trüffeln]()
Pasta mit frischen Trüffeln
Ein edles Pasta Rezept mit frische Herbsttrüffel ( Tuber uncinatum) - Einfach und eine Geschmacksexplosion
Autor: astrid unger
