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Ein sinnlicher Spaziergang
Allen Freundinnen und Freunden der arabischen Küche möchte ich folgendes Hörbuch empfehlen: Marie Fadel/ Rafik Schami: Damaskus. Der Geschmack einer Stadt. Es beinhaltet 3 CD, wundervoll erzählt von Rafik Schami und Andrea Hörnke-Trieß, entfaltet si
Autor: pelagia -
aromen - kontrastreich kochen...
unverwechselbarer duft und ein charakteristischer geschmack zeichnen ein gericht aus. die individuelle note, die aromen in so vielfäliger pracht bieten, schaffen ein geschmackserlebnis, das selbst im traum noch erinnert an die gewählte raffinierte komposi
Autor: pilli † -
![Kochen wie die alten Römer II: Menuvorschlag]()
Kochen wie die alten Römer II: Menuvorschlag
zu Gewürzen bitte Teil I lesen. 1. Gang: gustum, gustatio oder promulsis: Weichgekochte Eier mit Soße (in ovis hapalis) Eier kochen und geschält noch warm und mit folgender Soße servieren: Pfeffer, Liebstöckel und eingeweichte Pinienkerne im Mörse
Autor: margit -
![Kochen wie die alten Römer I : Allgemeines]()
Kochen wie die alten Römer I : Allgemeines
Aus der römischen Antike ist uns das Kochbuch des Marcus Gavius Apicius erhalten. Der Autor lebte zur Zeit des Kaisers Tiberius (14 - 37 n. Chr.). Er wurde um 25 v. Chr. geboren, war Feinschmecker und Erfinder pikanter Gerichte, wie seine Zeitgenossen ber
Autor: margit -
duftparadiese
von kräuterlichen leidenschaften berichtet eine diskussion im Seniorentreff im Februar 2004; die es m.e. wert ist, erinnert zu werden: ... "ich gestehe...:-) in der jagd auf die geheimnisse faszinierender varianten der wechselnden rollenspiele vo
Autor: pilli †
