adventliches zum 30.11.2008

Haferplätzchen schmecken fein,
in den Teig darf Butter rein.
jetzt forme mit der Hand die Plätzchen aus,
nur zehn Minuten backen...welch ein Schmaus!









Die Butter mit den Haferflocken und 1 EL Zucker in der Pfanne rühren, kurz rösten und dann abkühlen.

Mit dem Handrührer aus dem restlichen Zucker und dem Ei eine schaumige Teigmasse fertigen, unter die das Mehl mit bissi Backpulver und die Haferflocken gehoben werden.

Mit dem Teelöffel kleine Häufchen formen, auf Backpapier setzen und bei 180 Grad 10 Minuten backen.

Je nach Gusto können die Haferflocken-Plätzchen nach dem Auskühlen mit aufgelöster weisser Schokolade überzogen werden.