Kochen macht Spaß - 9

Italienisch
Linguine mit Pesto

1/2 Bund Basilikum
1 Bund Rucula
1 Knofi-Zehe
50 g Pecorino
30 g Pinienkerne
7 EL Olivenoel
Salz, Pfeffer
400 g Linguine
Basilikum plus die Hälfte Rucula zerkleinern, Knofi schälen, hacken
und mit Pecorino, Pinien und Oel zum pürierten Rucola geben, zu
einer dicken Paste verarbeiten, würzen. Eine halbe Tasse vom
Nudelwasser mit dazu.
Die gegarten Nudeln mit dem Rucola vermengen und dekorieren.