05.06.2024
als ich gestern zum letzten mal in meinem Elternhaus war, da es nun verkauft wird, hab ich mir vor der Heimfahrt noch einen Cappuccino gegönnt, in einem Bistro in meiner Heimatstadt ..
ich war verwundert, denn der Milchschaum war schneeweiß und ganz feinporig .. kannte ich so nicht .. sah hübsch aus, aber schmeckte irgendwie nach Plastik, obwohl sicher kein Plastik drin war *lach* ..
zuhause hab ich gegooglet, und meine Vermutung bestätigte sich .. es war Barista-Aufschäum-Milch .. diese Milch enthält mehr Eiweiß und schäumt deswegen besser und mehr, und der Schaum bleibt länger steif ..
ok, wer´s mag .. mein Ding isses nicht, eben wegen dieses sonderlichen Geschmacks .. vermutlich schmecken das viele gar nicht, aber ich eben schon, meine Geschmackspapillen funktionieren noch bestens ..
der Cappu in meinem Stammlokal, dem "Loft", ist nach wie vor der beste, aber da war ich ja gestern nicht ..
des Weiteren hatte ich die Wahl zwischen Pest und Cholera, wo ich mich mit meiner Tasse niederlassen möchte ..
drinnen war´s stickig, stinkig, dämpfig, daran waren die Leberkäslaibe schuld, die vor sich hinbrutzelten, denn nahezu im Minutentakt ging ein LKW über die Theke .. es war um die Mittagszeit, und das arbeitende Volk war unterwegs, um sich eine Stärkung einzuverleiben ..
ja, und draußen war´s zwar frisch was die Temperatur anbelangte, aber die Quarzer bevölkerten die Terrasse ..
ich habe mich für Cholera entschieden und mich draußen hingesetzt .. leider unweit von mir eine Kettenraucherin .. zwischen ihren Glimmstängeln hatte jeweils nur ein Hustenanfall Zeit sich zu entladen ..
nun denn, mein Cappu war schneller leer als sonst .. dann machte ich mich auf den Heimweg, durch den schönen Schönbuch, und hab noch den Schönbuchturm mitgenommen ..
ein imposanter Turm und eine wunderbare Aussicht ..
https://schoenbuch-heckengaeu.de/schoenbuchturm/
ach ja, fast vergessen .. vorm Cappuccino am Wasserschloss noch kurz nen Halt eingelegt, und Hänsel und Gretel beobachtet, die zwei Schwäne, und Erinnerungen an meine Kindheit vorbei zieh´n lassen .. an hohe Kastanienbäume, mit ganz viel runterpurzelnden Maikäfern, wenn die Jungs an den Ästen schüttelten .. die Kastanienbäume sind weg, schon lange .. das Wasserschloss wurde restauriert, aber im Wassergraben drumrum wohnt seit ich denken kann ein Schwanenpaar, und sie heißen immer wieder Hänsel und Gretel .. denn wenn einer stirbt, bekommt der Verbliebene einen neuen Partner ..
ich war verwundert, denn der Milchschaum war schneeweiß und ganz feinporig .. kannte ich so nicht .. sah hübsch aus, aber schmeckte irgendwie nach Plastik, obwohl sicher kein Plastik drin war *lach* ..
zuhause hab ich gegooglet, und meine Vermutung bestätigte sich .. es war Barista-Aufschäum-Milch .. diese Milch enthält mehr Eiweiß und schäumt deswegen besser und mehr, und der Schaum bleibt länger steif ..
ok, wer´s mag .. mein Ding isses nicht, eben wegen dieses sonderlichen Geschmacks .. vermutlich schmecken das viele gar nicht, aber ich eben schon, meine Geschmackspapillen funktionieren noch bestens ..
der Cappu in meinem Stammlokal, dem "Loft", ist nach wie vor der beste, aber da war ich ja gestern nicht ..
des Weiteren hatte ich die Wahl zwischen Pest und Cholera, wo ich mich mit meiner Tasse niederlassen möchte ..
drinnen war´s stickig, stinkig, dämpfig, daran waren die Leberkäslaibe schuld, die vor sich hinbrutzelten, denn nahezu im Minutentakt ging ein LKW über die Theke .. es war um die Mittagszeit, und das arbeitende Volk war unterwegs, um sich eine Stärkung einzuverleiben ..
ja, und draußen war´s zwar frisch was die Temperatur anbelangte, aber die Quarzer bevölkerten die Terrasse ..
ich habe mich für Cholera entschieden und mich draußen hingesetzt .. leider unweit von mir eine Kettenraucherin .. zwischen ihren Glimmstängeln hatte jeweils nur ein Hustenanfall Zeit sich zu entladen ..
nun denn, mein Cappu war schneller leer als sonst .. dann machte ich mich auf den Heimweg, durch den schönen Schönbuch, und hab noch den Schönbuchturm mitgenommen ..
ein imposanter Turm und eine wunderbare Aussicht ..
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ach ja, fast vergessen .. vorm Cappuccino am Wasserschloss noch kurz nen Halt eingelegt, und Hänsel und Gretel beobachtet, die zwei Schwäne, und Erinnerungen an meine Kindheit vorbei zieh´n lassen .. an hohe Kastanienbäume, mit ganz viel runterpurzelnden Maikäfern, wenn die Jungs an den Ästen schüttelten .. die Kastanienbäume sind weg, schon lange .. das Wasserschloss wurde restauriert, aber im Wassergraben drumrum wohnt seit ich denken kann ein Schwanenpaar, und sie heißen immer wieder Hänsel und Gretel .. denn wenn einer stirbt, bekommt der Verbliebene einen neuen Partner ..
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