Ganz in der Nähe von uns befindet sich eine von den grössten Kürbisausstellungen, "Jucker-Farmart", auch international bekannt!
Es lohnt sich danach zu googeln!

Hallo, Lars,

in Anlehnung des immer größer werdenden deutschen
Faulfleischskandals ist Dein Hinweis eine Wohltat.
Allerdings weiß ich nichts mit einem Kürbis anzufangen.
Eine Zubereitung ist mir nicht bekannt.

Viele Grüße
Arno Gebauer

Arno_ Gebauer.
Mit Kürbis kann man allerhand anfangen, sehr lecker ist z.B. eine Kürbissuppe!
Und die Kürbiskernen erleichtern älteren Männer das pinkeln, kann dir jeder Arzt bestätigen, die verkaufen natürlich lieber Pharmaprodukte.

Hallo Arno, Appetit auf Kürbissuppe? Hier ein leicht nachzukochendes und (wie ich finde) leckeres Rezept!
Gruß, Ursula

Z u t a t e n (für 4 Personen)

500g Kürbisfleisch (z.B. ungeschälter Hokkaido)
1 kleine Zwiebel
ca. 1/2 Liter Gemüsebrühe
evt. etwas Sahne
Salz, Pfeffer, evt. Ingwer, Curry
geröstete Kürbiskerne

Z u b e r e i t u n g

Kürbis entkernen und faseriges Fruchtfleisch entfernen, in Stücke schneiden.
Kürbisfleisch und gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10-15 Minuten kochen bis das Gemüse weich ist. Anschließend die Suppe pürieren und abschmecken, nach Belieben mit etwas Sahne verfeinern und mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.

Hallo, Ursula,

vielen Dank für das Rezept. In der kommenden Woche, wenn
ich einen Hokkaido-Kürbis aufgetrieben habe, werde ich
Dein Rezept ausprobieren.

Viele Grüße
Arno Gebauer

Wer sonst nichts mit Kürbissen anzufangen weiss: Aushöhlen, Augen, Nase, Mund einschnitzen, Kerze rein, Haloween!

Hmmmmmmmmm
Kürbissuppe mit gerösteten Kernen und einem Sahnehäubchen.....

aber auch süsssauer eingelegt ist Kürbis eine Delikatesse!