Vor 200 Jahren erfand der Metzger Johann Georg Lahner aus Gasseldorf ( Fränkische Schweiz Lkr. Forchheim ) das Würstchen. Der junge Metzgergeselle walzte 1795, wie damals üblich, erst nach Frankfurt am Main und später weiter nach Wien. Als Selcher machte sich Lahner in Wien selbständig und erfand 1805 das Lahner – Würstchen das man in Wien Frankfurter nannte, weil der Selcher aus Frankfurt zugezogen war und auf der übrigen Welt nur als Wienerwürstchen bekannt wurde. Leider hat es der sehr kleine Ort Gasseldorf nicht geschafft in die Geschichte als Gasseldorfer Würstchen einzugehen.

Auch Levi Strauss ein Schneider aus Buttenheim, ein kleiner Ort wiederum im Landkreis Forchheim, wanderte nach Amerika 1847 aus und hat der Welt mit seinen Jeans, etwas nicht mehr weg zu denkendes, hinterlassen.

Tobias damals war die Waschmaschine noch nicht erfunden da brauchte man stabile Hosen. Würstchenfettflecke gehen schwer raus. Lache.
Gruß Claude

Nachtrag zum Schneider Levi Strauss:

Er hatte eine Ladung Stoff bestellt und bekam irrtümlich solchen für Matratzen. Da die Farmer gerne für ihre Arbeit starken Stoff gehabt hätten, kam ihm die Idee, diesen Matratzenstoff dafür zu verwenden.

Schorsch, weil auf dem Schiff mit der Stoffladung auch Fässer mit Indigoblau beigeladen waren, davon einige zu Bruch gingen und den Stoff verfärbten, wollte in Amerika niemand diesen Stoff. Der schlaue Fuchs Levi kaufte sehr billig diese verfärbten Stoffballen und schneiderte daraus die ersten Jeans.

So reiht sich Teilchen für Teilchen zum Puzzle.....

Schade ist nur das Würstchen ihre Vormachtstellung gegen den Hamburger verloren haben, schmecken sie doch um ein vielfaches besser.Mit einem Hamburger wird Livestyle verkauft, mit einem Würstchen in der Regel nur ein trockenes Billigbrötchen und meist auch nur lauwarm,lache.
Als Produkt aber ist es unvergleichlich besser.
Gruß Claude

Hallo,

wenn mal rauskommt, was da reinkommt, haben wir viel mehr
Gefängnisinsassen!

Viele Grüße
Graugans

gilt wohl auch für Würstchen und Hamburger...*grins*:

"Mit Gesetzen ist es wie mit Würstchen. Es ist besser, wenn man nicht sieht, wie sie gemacht werden."

und bloss net kochen lassen, die würstchen...bloss nicht!
ziehen lassen, ist das zauberwort für knackigen genuss!

:-)

@tobias ...bist du dir mit den 200 jahren GANZ sicher?

ich kaufe hier 2x die woche auf dem "haagse markt" (der grösste von europa) die koscheren LAMBSWOORSTJES, die aus dem fleisch blutjunger lämmer gemacht werden. ich bin mir ABSOLUT sicher, daß die araber und juden diese würste seit mehr als 1000 jahren zubereiten.

und diese würste sind eine delikatesse!

.

dutchweepee,
har Recht das Würstchen oder die Wurst, also eine Fleischmasse in Darm füllen ist viel älter als 200 Jahre.
Es ist allerdings möglich das Wiener Würstchen welche in Wien Frankfurter heißen vor 200 Jahren erfunden wurden.Anbei ein römisches Rezept
Gruß Claude

LVCANICAE - Lukanische Würste (Apicius, de re coquinaria,
Man zerreibt Pfeffer, Kümmel, Bohnenkraut, Raute, Petersilie, Gewürze, Lorbeeren und LIQVAMEN und man mischt gut zerstampftes (Hack-) Fleisch dazu, um es anschließend nochmals gut zusammen zu zerreiben. Mit dazugemengtem LIQVAMEN, ganzen Pfefferkörnern, reichlich Fett und Nußkernen (z. B. Pinienkerne) füllst Du (die zubereitete Masse) in eine sehr dünn ausgezogene Wursthaut, und so hängt man (die Würste) zum Räuchern auf.

@ Dutchweepee

Es gab auch schon Hosen bevor Levi Strauss die Jeans nähte. Genau so wird es auch die 1000 jährigen holländischen Würstchen gegeben haben, aber hier geht es um Wiener bzw. Frankfurter Würstchen die der Selcher Lahner erfand.

Seit du in Holland bist ist alles grösser und besser als bei uns. Das wundert mich schon, denn als ich mich 1954 in eine Holländerin verknallte, musste festestellen, sie hatte gleiche Merkmale und war nicht anders als eine deutsche Frau. Sicher mag sich dies nach deiner Ankunft in Holland geändert haben. :-))))))))))))

Pilli, sieden ist immer so leicht gesagt. Mein Vorschlag, Wasser oder noch besser, die im Glas oder Dose befindliche Flüssigkeit zum kochen bringen, von der Feuerstelle nehmen, die Würstchen einlegen und ca. 6 – 8 Minuten ziehen lassen.

so ein quatsch! ...ich wollte doch nur mitteilen, daß die sogenannte "wiener" nicht die UR-WURST sein kann und sollte.

holland ist viel zu klein, um der nabel der welt zu sein.

warum wird eigentlich jede aussage gleich national fixiert?

und noch eins ...ich bin seit 1999 in holland ...davor waren die holländer noch "grösser" für mich, weil ich die kleinen eigenheiten der hollies noch nicht kannte!

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Tobias, aber die Jeans saugen Würstchenfett bestimmt besser auf als die Hosen davor und besser als ein Kaftan und eine Toga allemal. !!!!!!!!!!!Lache
Gruß Claude

Gedankensplitter: Wie kommt das Würstchen in die Hose?

Beim essen kleckern Schorsch, da kommt das Würstchen nicht in die Hose aber zum Teil drauf.Zumindestens ist das bei mir so lache.
Gruß Claude

Willst du damit sagen, dass auch Würstchen Hosen tragen schorsch ? Da kommen die Fettflecken aber nicht aussen sondern innen drauf. Wie man soetwas behandelt weiss ich nicht. Vielleicht hat Claude einen Vorschlag. *gg*

Es geht aber hier nur um Wienerle, nicht um die UR - WURST!!!

Ach, bei euch heissen die Wienerle? Bei uns Wienerli. Dann gibts aber auch noch Weinerli. Das sind die, die immer gleich losheulen, wenn etwas Ungewohntes an sie heran kommt.....

NöTobias bin nur für außen zuständig lol !!!!!!!!!!!
Schorsch Weinerli hat es bei uns genug, leider
Gruß Claude

eigentlich dürfte ich als "wahl-holländer" hier garnicht mitreden.

...wenn es sowas wie "heimweh" gibt bei mir, dann nach einer deutschen wurst-theke. von WÜRSTEN haben die hollies absolut keine ahnung

...ich geh immer hallal (koscher) kaufen ...beim marrokaner oder türken. (aus notwehr)

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creativem kerlchen wie dir dutchweepee :-)

empfiehlt offen für so manches überlegende alt-ideen-spenderin das *selbst-wursten* für besondere gelegenheiten; mit bissele glück und einem entsprechend reich bestückten verkaufswagen könnte datt...gleich neben dem matjesstand...klingende münzen in schmalen beutel locken, wennze dann auch noch mit wild entschlossenem team die hollies zum kaufrausch verführst. :-)

für das verwöhnte meisje wäre dann möglicherweise schluss mit zittern und zagen, wenn dutchweepee holländisch wurstet; womöglich noch *Deutschländer-Aroma* den kleinen aber feinen würstchen beimischt?

:-)))