Der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde der Uni Würzburg hat den Gartenkürbis (Cucurbita pepo) zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Das besondere an ihm sei,daß er sowohl in der Alternativmedizin als auch in der Schulmedizin Anwendung findet. Im Haushalt findet man ihn in Form einer Suppe,Eintopf oder Gratin. Vom Feinsten ist das Kürbiskernöl aus dem Ölkürbis,eine leichte Abart des Gartenkürbis.Diesem köstlichen Öl wird ein positiver Einfluß bei Blasenproblemen nachgesagt. Es werden schalenfreie Kürbissamen und daraus hergestellte Produkte als pflanzliche Arzneimittel bei Blasen- und Prostataproblemen verwendet.