Gesundheit Werden Gerichte aus "Innereien" noch gegessen?

Hi Medea,

wenn ich so 5 Jährige war, habe ich alle die "Kotzereine" abgelehnt, ich aß nur Brot mit Schmalz und das so lange das ich in Krankenhaus landete.
In Krankenhaus war ich mit das Fischöl vollgestoppt.
Seitdem esse ich kein Fisch, gar nichts aus dem Meer, meine Ernährung kann man aus einseitig betrachten.
Kartoffel, bisschen Nudel, Fleisch / und das auch nur Rinder, Schwein oder Geflügel/ Eintöpfe und Salate, und eine menge Tomaten. Ohne Tomaten könnte ich verhungern.
Das warst mit meine Ernährung. Ich könnte reinpassen in ein Bauerhof, wo am meistens nur Kartoffel und Tomaten ist gegessen.
Und in heutige Zeiten mit das Gammelfleisch, brrrrrr, werde ich manchmal das fertige essen in Müll nach so einem ZeitungsBericht.

Hallo,
ob es ein Gerücht war oder der Wahrheit entsprach ließ sich nicht mehr feststellen?
Vor Jahren war ein China-Restaurant immer sehr gut besucht, weil es leckeres Essen gab.Spezialitäten !----Innereien??
Bis eines Tages die Müllabfuhr beim leeren der Mülltonen stutzig wurde, warum so viele Büchsen von Chappi und Kittekat etc.
in der Tonne war.
Daraufhin wurde das Lokal unter die Lupe genommen und beobachtet.
Und tatsächlich,beim verlassen des Restaurantes hatten einige Gäste sich merkwürdig verhalten, sie kamen auf allen vieren, einige bellten und miauten dabei,einige waren so gar angeleint.
Nur die Menschen wußten nicht ,das das Restaurant ein Tier-Restaurant war.Aber geschmeckt hat es allen ob Mensch oder Tier.Man muß es nur richtig zubereiten und servieren und der Preis muß stimmen.

peter25

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nina

Lache, Peter.
Miau und Chappi für Pappi.

Mulde nur einen Sprung über die Grenze ins französische und du bekommst die besten Pferdesteaks die du dir denken kannst, denn dort gehört das Pferd immer noch zu den beliebten Schlachttieren und wird auch speziell dafür gezüchtet, übrigens auch in Schweden, das sogenannte Hestebeef ist Pferdesteak ist durchaus beliebt dort.

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claude

..man muss vielleicht noch bemerken, dass Chappi oder Whiskas usw geradezu vegetarisch sind... nicht mal 5% "Fleisch oder Tierische Nebenprodukte" .... sondern Soya, künstliche Aromen, Getreide und Zucker, bzw Süssstoff .. einfach mal auf die Inhaltsangabe gucken ...

@schorsch: Leberwurst enthält schlappe 10% Leber ...

Übrigens ist Kalbsbries eine absolute Delikatesse, und wer mal zart geräuchertes Kuheuter gegessen hat, wird dafür schwärmen.
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angelottchen

Stimmt was du schreibst, aber es gibt noch einiges wie z.B. Kalbskopf in den verschiedenen Zubereitungsarten, oder Bolitas de oro grinse, na so lange die nicht vom Torero sind ist es mir auch recht.
Aber ernsthaft............man muss es halt auch gewöhnt sein solche Dinge zu verzehren, meine Frau mag solche Sachen nicht, in meine Familie aß man das immer!!
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claude

Hej - schmeiß doch deinen Magen weg! - Der ist doch an diesem gestörten Essverhalten schuld!

Dreh es einfach um, was Goethe so sagte:

"... das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen."(J.W.v. Goethe)

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longtime

Du meinst Bolas de Toro (Bolas de oro sind Goldkugeln - ohja, das ist eine Delikatesse! In Argentinien werden die gerne auch ganz gerne erst in Milch eingelegt und gekocht und dann mit Honig und Sahne zubereitet - zergeht wie Schmelz auf der Zunge ... und eine kräftige Suppe daraus gekocht gilt als Kräftigung für Kranke bzw genesende - so wie hier zu Lande die Hühnersuppe. die Australier und Neuseeländer kastrieren die männl. Lämmer teiulweise noch mit den Zähnen und spucken die Hoden dann direkt auf den Grill ... hab ich aber nie probiert
Gerne erinnere ich mich an eine griechische Hochzeit auf dem Lande, von fünf Tagen und Nächten waren wir 2 Tage und 3 Nächte dabei... ich seh noch die Suppenschale, die man mir reichte, mit einem halbierten Hammelschädel, halbes Hirn und 1 Auge waren noch drin - die andere Hälfte bekam mein Begleiter, der mir unterm Tisch auf den Fuss trat und mir zu verstehen gab, das nun alles auch schön aufzuessen - bis auf die Knochen Schmeckte ausgezeichnet und ich würde ein gebratenes Hirn oder gebratene Hoden sicher lieber essen als fette Engerlinge ...
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angelottchen

Claude das bezweifele ich nicht
letztendlich hast als gelernter Koch und Landeskundiger bestimmt die nötigen Erfahrungen !
Frage hierzu : sind die Italiener nicht auch "Pferdeverköstiger? Denke ja !

Hierzu eine kleine Geschichte , die könnte überall
spielen:
sie muss nicht stimmen, ist aber doch in eine bestimmte
Richtung lächelnd gedacht!
Eine wohlgenährte und gut gekleidete Dame, eine von der
Art der löffelnden Kaviarelite -- aber alle Innereien verschmähend kommt in einen Metzkerladen, ihre Hundkampfmaschine Fabrikat Pekinese oder ????Chiawawa????
ist draussen angebunden.
Fräulein säuselt sie über den Ladentisch ein Kilo Pansen
für meinen Hund!
Pansen ?
Das wirft sogar der Meister weg , sie meinen sicher
kuhmagen so nennt man die sogenannten Flecke
1Kg ?Für eine kartoffelsuppe?
Bekommen sie, meinte freundlich lächelnd die Verkäuferin!
Liebe Frau ist das für so einen kleinen Hund nicht zu viel?
oder frosten sie es ein?
Die Dame versteht den Hinterhalt der Frage nicht.
Einfrosten? Nein wir essen nur frische Ware!
Eine Gefriertruhe oder so was nicht bei uns!
Nahm ihr Paket mit dem 1 kilo Rindermagen welches grösser
als ihr Hündchen wahr und verlies den laden.
jajajaja Die Innereien verschmähende Dame und ihr Fleischpaket.
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mulde

Ich esse weil ich lebe und nicht umgekehrt.


Sprichwort aus Ost Ländern, kann ich schlecht übersetzen./