Wirtschaftsthemen Mehr Fleisch weniger Bauern...

Forelle werden am Abend vorher eingelegt und das räuchern dauert nur 1 bis 2 Stunden...im Mailfach liegen noch keine Anfragen...

Mehr Fleisch erzeugen, warum?
Ich denke das hat einen Grund, weil man es immer noch auf dem Weltmarkt verkaufen kann und der Markt und seine Gier nach Fleisch
wird grösser, je mehr Schwellenländer Geld in die Finger bekommen.
Wir Deutschen können machen was wir möchten, Aldi, Bauer vor Ort oder Edeka der hat bei uns Fleisch aus der Region (Steak etc.)
Andere Fachgeschäfte bieten auch gute Qualität an, aber der Chinese
dem ist es noch egal, hauptsache Fleisch.

Fleischkonsum in China: Der Terminator steht auf Tofu
Chinas Regierung ruft zum Fleischverzicht und will den Konsum im Land halbieren – dem Klima und der Volksgesundheit zuliebe. Helfen soll dabei auch Arnold Schwarzenegger.
Von Felix Lee, Peking
28. Juni 2016, 9:33 Uhr

Fleischverkäufer in Shanghai: In kaum einem anderen Land ist der Konsum in den vergangenen Jahren so rasch gestiegen wie in China. © Aly Song/Reuters

Wer das Tier auf dem Teller meidet, ist ein Weichei. Mindestens schräge Blicke bekommen viele in China, die beim gemeinsamen Abendessen fleischlos essen. Dabei gibt es eine jahrhundertealte Tradition vegetarischer Küche. Auf den Speisekarten etwa vieler buddhistischer Restaurants im alten Pekinger Viertel rund um den Lama-Tempel stehen zwar klassische Gerichte: Schweinefleisch süß-sauer, Hühnchen Gongbao und Peking-Ente. Nur das "Fleisch" ist hier aus Tofu, Seitan, Lotuswurzel, Seetang oder dem Mehl der Konjakwurzel.

Das ändert aber kaum etwas daran, dass der Anteil der Vegetarier im Land heute bei unter einem Prozent liegt. Deutschland erreicht den zehnfachen Wert. Die Mehrheit der Chinesen sieht Fleisch als ein Zeichen von Wohlstand.

Wir Deutschen vergessen oft bei Beurteilungen über Fleisch.......... (oder auch anderes Verhalten etc.)
Das andere die Erfahrungen noch machen müssen und unsere Industrie muss ja verkaufen, oder wer zahlt alles hier.??
Fisch ist keine Alternative, weil der meiste Fisch aus dem Meer kommt und da auch Kunststoffverseucht ist.

Biofleisch ist laut Test vom Geschmack und Gesundem nicht besser wie normales.
(TV Sendung Sterne Koch Nelson Müller..)

Was würde denn deiner Meinung nach passieren, wenn man per Gesetz diese riesigen Fleischfabriken (egal ob sie Hühner,Rinder oder Schweine in Massen produzieren) einschränken würde? Es würde Umwelt oder Tierschutz nutzen aber auch für die normalen Bauern ein Segen sein, finde ich.

Schau dir das an. "Bauern" die diese Zustände zu verantworten haben gehören für mich eingesperrt.

Was würde denn deiner Meinung nach passieren, wenn man per Gesetz diese riesigen Fleischfabriken (egal ob sie Hühner,Rinder oder Schweine in Massen produzieren) einschränken würde? Es würde Umwelt oder Tierschutz nutzen aber auch für die normalen Bauern ein Segen sein, finde ich.

Wenn es um das Gefühl geht, gebe ich Dir Recht.
Wir könnten dann alle besser einschlafen oder moralisch gestärkt in den Spiegel schauen, so wie es uns ergeht wenn Bettina das Lied singt sind so kleine Hände, da sammeln sich schonmal ein paar Tränen in der Augengegend...und wir träumen einen Moment oder auch eine Nacht. Ist was gutes und soll kein auf die Schippe nehmen sein.

Einschränken durch Kontrolle und Vorschriften zu besser ausgebauten Ställen (zur Pflicht machen) die bei gleich hoher Zahl an Tieren ....(in Holland 1-2 Millionen Hühner in riesigen Hallen)mehr Lebensquallität für das arme Vieh bringt.

Verringerung bringt den Tieren auf der Welt garnichts, weil woanders Tiere nur als Ware gesehen werden.
Spanien und seine Hunde genauso Rumänien..

In China geht es auch nicht besser zu wenn es um essbare Tiere geht.

Soll heissen, wenn hier weniger Tiere gehalten werden, bedeutet das, dass die anderen weltweit mehr produzieren egal wie.

Also Bessere und grössere Gebäude wo alle Tiere genügend Platz haben.
Bei Hühnern hatte man das mal angefangen in den Legebatterien...

Zur Umwelt gibt es zum Beispiel folgende Lösung, was die Gülle angeht.
Keine Gülle aus dem Ausland mehr einführen. Holland zum Beispiel.
Ein Netz aufbauen das überflüssige Gülle abholt oder Rohrsystem und verarbeitet bzw. entsorgt. Oder eine ganz andere Methode :

Trocknung Gülle
Dors.. hat langjährige Erfahrung im Trocknen von Flüssiggülle, die mit Hilfe warmer Stallluft oder der Restwärme von Biogasanlagen, bzw. der Abwärme von BHKW getrocknet wird.

Durch den Trocknungsprozess kann der Gülle ein großer Teil des Wassers entzogen werden. Das Volumen der Gülle lässt sich auf diese Weise um 90 Prozent reduzieren, so können die Kosten für weitere Verarbeitung und Transport reduziert und Nährstoffe in konzentrierter Form transportiert werden.

Die Vorteile des Trocknens

Das ganze Jahr über kann die Restwärme genutzt werden
Kostenersparnis bei Weiterverarbeitung und Transport durch geringeres Volumen und Gewicht
Weitere Absatzmöglichkeiten für die getrocknete Gülle (z.B. als Dünger oder ggf. als Brennstoff)
[quote=http://www.dorset.nu/de/home-gm-3/anwendungen/trocknunggulle/]Trocknung Gülle