Wellness 2. Einfach mal abschalten ----- mit Humor

Nun spendiere ich euch noch frischgebackene Waffeln und mit selbstgemachten Zwetschgenkompott aus dem Kaskadenrestaurant im Kasseler Schlosspark - hmmm, garantiert lecker



Ich wünsche einen schönen Tag
wago

Danke wago,
datt sieht ja lecker aus...
aber DU kennst ja meinen Geschmack... ek nehm doch lieber nen Schinkenbrot
Tja und Zwetschenkompott und auch Zwetschenmus... da bin ek ja SELBSTVERSORGER ..

och datt Muss mach ek jümmers im Backofen.. so im großen Gänsebräter.. da kann nix anbrennen...und wird mit son büschen Zimt und Nelken abgeschmeckt...

sternchen

Hallo Alle,
wünsche einen wunderschönen guten Tag.

Die Magdeburger vertreiben sich ja heute den Tag mit Essen,Essen,Essen..lach...ach und Stadtrundfahrt.
Wolltest du da nicht auch hin Sternchen??
Pflaumenmus hm..wat lecker.

Wago: jetzt eine lecker Waffel mit Sahne, einen Cappu dazu, oh ja das wäre was. Das Bild sieht sooo lecker aus..

FrauOberschlau: Gratuliere auch zu deinem Entschluß Gewerbe anzumelden. Nun mußt ja richtig Rechnungen schreiben und Buchführung (Einnahme-Überschuß-Rechnung) machen..boah..wir haben das hinter uns, die Akten müssen aber noch im Keller liegen bleiben zwecks Verjährung. Dauert ja immer alles seine Zeit. Mußt du dich jetzt eigentlich privat krankenversichern? Hach bin ich wieder neugierig..lächel..
Auf jeden Fall wünsche ich dir ganz viel Erfolg als Unternehmerin.

Wir sind in voller Vorfreude denn in 45 Tagen geht es in den Urlaub. Seit ewigen Zeiten mal wieder 2 Wochen am Stück frei. Mensch wird das schön. Am 11.11. gehts auf die Reise nach Passau, per Bahn ohne Streß und dort nach 2 Tagen Erkundung auf das Schiff Arosa-Bella. Auf der Donau bis Wien und zurück. Das erste mal auf Flußkreuzfahrt. Ihr glaubt gar nicht wie wir uns drauf freuen.

So nun wünsche ich euch allen noch einen angenehmen Nachmittag, ich träume jetzt von Waffeln mit Sahne.....und hinter her ein Schinkenbrot.
Lieben Gruß Dat Blondie

Bin gespannt was nixe so zu schreiben hat nach ihrem Magdeburg-Besuch.

heute ohne spruch nur mit zitat und oktoberfest vom fernsehgarten.

Etwas aus den Ärmel schütteln
Bedeutung: etwas ohne Mühe erledigen. Herkunft: Im Mittelalter hatten Mönche in ihren Kutten, weite Ärmel, die sie als Taschen nutzten. Sie konnten damit Gegenstände transportieren und diese bei Bedarf aus dem Ärmel schütteln.


Gebratene Weißwürste auf Chili-Rahmkraut
von Alfons Schuhbeck
Zutaten für vier Personen:
Rahmkraut:
1 Zwiebel
1 EL Öl
600 g Sauerkraut aus der Dose
80 ml Weißwein
300 ml Gemüsebrühe
ein Stück Speckschwarte oder eine dicke Scheibe durchwachsener Speck
5 schwarze Pfefferkörner
2 Wacholderbeeren, leicht angedrückt
1 Lorbeerblatt
2 EL Apfelmus
50 g Sahne
30 g kalte Butter
1 Prise Chili mild gemahlen
1 Prise Zucker
1 Einweg-Teebeutel
Weißwürste:
4 Weißwürste
1 EL Öl
Zubereitung:
Rahmkraut:
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel in einem Topf mit dem Öl bei milder Hitze
glasig anschwitzen. Das Sauerkraut dazu geben, kurz anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und fast völlig
einreduzieren lassen.
Mit Brühe aufgießen, die Speckschwarte hinein geben und etwa 45 Minuten bei milder Hitze schmoren. Pfeffer,
Wacholder und Lorbeerblatt in einen Einwegteebeutel füllen. Nach 30 Minuten Apfelmus und die Gewürze im
Teebeutel dazu geben. Nach Garzeitende die Gewürze entfernen, die Sahne mit der Butter hinzufügen und mit

zur Kontrolle, Hand auflegen...

habe ich heute im Kurs gelernt, da lag Matte an Matte und die Kursteilnehmer in Reih und Glied...

nixe

du hast ja wohl hoffentlich nur in die reihe gefasst und nicht woanders hin???

honey, mal ganz neugierig

ach blondie...

das ist ist ein kleingewerbe ohne rechnung und quittung... ich bin und bleibe bei meinem göga versichert...

das ist nicht zu vergleichen mit dem was ihr mal hattet...

so eine flusskreuzfahrt ist super, da kannste dich echt drauf freuen... das haben wir auch schon mal gemacht über main, rhein und die mosel... einfach herrlich und so entspannend... die a-rosa ist antürlich ein schickes schiff, mit der wollen wir auch mal schippern, aber erst machen wir nochmal münchen unsicher und evtl. danach

honey

Tja Kinners,

ek war heut so im Ernteeinsatz...
et gifft aber nich so dolle Rezepte wie von datt emmy...
ek hebbe heut mal Möhren geerntet.. mönsch datt warn ja Oschis...
die hatten ja nen Gewichte
datt Jungvolk meinte... "die entsprechen aber nicht der EU - Norm"
nee aber ... MEINER .. da hatt so eine an die 250 Gramm...
da braucht man dann nich viel für son Eintopf...

ek bereite ja für morgen.. alle unsere eigenen Produkte vor...
son Bohnen - Möhren - Kartoffel - Eintopf... dazu noch all die Gewürze .. datt Bohnenkraut und datt Maggikraut...

datt is nu nich vom ... STARKOCH ...
aber uns schmeckt auch mal son simpler Eintopf ...

sternchen

Nee,

nu hebbe ek grad mal so die Bauern - Bravo... durchgeblättert...

da lese ek doch...

STROHBALLEN - ROLLMEISTERSCHAFT in Dornumersiel am 14.10.2012

Datt is oak mal ne dolle Meisterschaft

na ja und son büschen Muckieinsatz... der is da auch gefordert...

sternchen

Einen fröhlichen guten Morgengruß schicke ich mal an die Runde und wünsche eine gemütliche Frühstückspause.
Und nebenbei können wir die lustigen Filmchen von digizar anschauen.
Habe mich schon köstlich amüsiert.Heute gehts mal wieder ins Schwimmbad. Das Schwimmbad ist die ganzen Ferien über geschlossen
das finde ich " toll " was denkt sich eine Gemeinde dabei ??? Und dann auch noch sooooo lange.Die Aller ist einfach zu kalt gewesen zum schwimmen.Habe auch niemanden gesehen, der sich ins kühle Nass geschwungen hat. Die anderen Schwimmbäder sind dann weiter entfernt.
Und bei den Spritpreisen und dann noch Eintritt, da ist man gleich mal 15.-- Euro los.
bis denne herra

ja hera so ist das man nun mit den schwimmbädern. meines ist auch bis einschließlich 6.10 geschlossen. finde ich auch nicht toll. aber in walsrode ist das nicht sowieso auch in privater hand sprich förderverein, meine freundin erzählte mir das, und auch das es nie regelmäßig auf hat und man vereinsmitglied sein muss ?

Ein Brett vor dem Kopf haben
Bedeutung: begriffsstutzig Herkunft: Früher verpassten Bauern störrischen Ochsen für die Feldarbeit ein Kopfgeschirr mit einem Brett vor Augen. Damit konnte das Tier beim Pflügen die Spur halten und bekam nicht mehr mit, was um sie herum passierte.

Ein kluger Mann wider-
spricht nie einer Frau. Er
wartet, bis sie es selber tut.
Humphrey Bogart

im augenblick sieht der himmel richtig heiter und blau aus, hoffentlich bleibt es so, passt denn ja zur bayrischen fernsehwoche.

Camembert-Brezenterrine mit Feldsalat und Radieschen
von Armin Roßmeier
Zutaten für vier Personen:
3 Camemberts (halbreif)
3 altbackene Brezeln
1 EL Öl
1 EL Paprikapulver
2 EL Parmesan
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Schnittlauchröllchen
2 EL Kapern
5 EL Sauerrahm
3 EL Quark
6 Blatt Gelatine
10 Radieschen
120 g geputzter Feldsalat
Marinade:
2 EL Olivenöl
4 EL Weinessig
1 fein zerteilte Senfgurke
5 EL Gurkenwasser
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Camembert in Zentimeterwürfel zerteilen und mit Paprikapulver und Parmesan vermengen. Brezeln
ebenfalls in Würfel zerteilen und mit wenig Öl in der Pfanne gut anrösten, auskühlen lassen.
Brezelwürfel mit Camembert, Kapern, Schnittlauch und Petersilie gut vermengen.
Sauerrahm und Quark gut verrühren. Eingeweichte, dann ausgedrückte und aufgelöste Gelatine unter
die Masse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort unter die Camembert-Brezelmischung
geben, gut vermengen, in eine Terrinenform füllen und circa vier bis fünf Stunden kalt stellen.
Vor dem Verzehr aus der Form nehmen, in Scheiben schneiden und auf Tellern verteilen. Gut
gewaschenen und abgetropften Feldsalat um die Terrine geben und mit der Marinade aus Essig,
Olivenöl, Gurkenwasser und Senfgurke, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer, beträufeln und mit
Radieschenstreifen bestreuen