Plaudereien Was esst Ihr heute?

Tomatensalat mit Olivenkraut, Dill, Pfeffer und einfache Bratkartoffeln mit Rosmarin, pfefferigen Majoran, geräucherte Speckwürfel aus dem Münsterland, Zwiebeln gebraten im Restfett der Entenbrust von vorgestern. Ja, ich verwende fast alle Reste wieder . kein Fett aus der HLF wird weggeschüttet alle Reste verwendet, so spare ich Ressourcen und mein Gewissen ist in etwa beruhigt 🦋

okay, nicht Alles ……verbrannte Zwiebeln 😊 werden entsorgt 🦋 Gruß zum Abend,  bleibt kreativ 👍

Heute gab es frischen Spinat klassisch, feingehackt mit Rahm und Zwiebel, dazu Kartoffelstampf und Spiegeleier. Halt ein echter Klassiker.

Ich habe heute den ersten Spaghetti Kürbis aus dem Garten verarbeitet zu Salat. Dazu Kartoffelsalat mit Hering und Ei.
Schön erfrischend bei der Hitze.

Es soll noch heißer werden 

Ich habe heuteabend sehr grobe Stampfkartoffeln gemacht, dazu ein Tofu-Ragout aus Tofuwürfeln, die ich in kräftiger Misobrühe mariniert hatte, Zwiebeln, Knoblauch, vegane Sahne, Gewürzen, Kräutern und eine handvoll Oliven. Die Oliven passten nicht wirklich dazu, aber sie mussten weg. Hat durchaus auch geschmeckt.


 

bei mir gab es heute abend sehr leckeren wildlachs auf einer scheibe brot und etwas maracuja-saft.

lg
minerva

mit Baguette. Und zum Nachtisch gekühlte Melone.

Roxanna

 

Wie schôn und wie gut...😋
Val

Ich weiss noch nicht genau, schau ma mal, was die Jagt hergibt.😇

LG Hubert

Viel Erfolg! Aber mit diesem Werkzeug wirds wohl etwas länger dauern bis die Jagdbeute zum Essen hergerichtet ist ...