Plaudereien Was esst Ihr heute?
Danke chris, In dem Restaurant sind sie immer Lecker.
LG Hubert
Hallo Gerhard,
du hast mich inspiriert! Das gibt es heute bei mir auch!
Ich versuche regelmäßig Fisch zu essen, weil es erstens gesünder sein soll als Fleisch, und weil das Omega 3 mir bei meinem Bluthochdruck hilft!
Also absolut gesund und wichtig für mich! Dazu gibt es heute Kochkartoffeln mit frischem Spinat!
Wir haben Besuch der zum Arbeiten gekommen ist 😃.. und nachdem wir gestern hier im Umkreis abends nichts mehr in den Lokalen bekamen weil angeblich jeder Fußball schaut (wir waren aber nicht die Einzigen die etwas kariert geschaut haben und hilflos vor den Lokalen standen 😠) wird das heute erst gar nicht versucht.
Heute gibt es etwas Schnelles aus dem großen Topf - Chili con Carne (mit grünen Bohnen an Stelle von Mais). Aber erst heute Abend. Dazu Baguette und einen Zweigelt Kabinett aus unserem Landkreis und die Welt ist auch bei uns zu Hause am Eßtisch in Ordnung.
Es riecht schon lecker.
Hallo Gerhard,Bei Fisch muss man heutzutage auch aufpassen. Gesund ist nur Wildfisch oder Bio-Zuchtfisch. Normaler Zuchtfisch ist ungesund.
du hast mich inspiriert! Das gibt es heute bei mir auch!
Ich versuche regelmäßig Fisch zu essen, weil es erstens gesünder sein soll als Fleisch, und weil das Omega 3 mir bei meinem Bluthochdruck hilft!
Also absolut gesund und wichtig für mich! Dazu gibt es heute Kochkartoffeln mit frischem Spinat!
Heute gibt es hervorragende Schweinenackensteaks vom Strohschwein, eine Topqualität.
Dazu ein süddeutscher Kartoffelsalat (ohne Mayonnaise) und die ersten prächtigen Blattsalate aus dem eigenen Garten.
Als Wein dazu einen guten Gewürztraminer aus dem Elsass von 2021
heute gab es
Wurstsalat mit Käse,
dazu Bauernbrot mit Butter😋
Der Wurstsalat nach Schweizer Art aus Lyoner-Wurst, Gruyère oder Emmentaler Käse, Essiggürkchen und roten Zwiebeln, ein wirklicher Genuß.
Dazu ein 2021 Horgelus Blanc von der Côtes de Gascogne
Besten Appetit
Der Wurstsalat nach Schweizer Art aus Lyoner-Wurst, Gruyère oder Emmentaler Käse, Essiggürkchen und roten Zwiebeln, ein wirklicher Genuß.
Dazu ein 2021 Horgelus Blanc von der Côtes de Gascogne
Besten Appetit
ja, das ist auch lecker. Und was für einen Essig verwendest Du? Und welches Brot wird dazu gereicht?
Mit Essig spiele ich gerne ich habe es mit Rotwein-Weisswein-Himbeer- und Bärlauchblütenessig probiert.
Gewonnen hat der Himbeeressig.
Dazu natürlich ein Sauerteigbrot auf Stein gebacken ich habe das Glück in der näheren Umgebung einen alten Bäckermeister zu haben der dieses Brot noch so backt wie ich es als Kind kennenlernte. Der Genuss pur und es hält ca. 10 Tage, meist ist es jedoch nach 3-4 Tagen ratzeputz weg.
Meine Kinder und Enkel lieben es. Jeden Samstag ist Backtag, jeder der ihn kennt wünscht ihm ein sehr, sehr langes Leben.
gewürzt mit Goa Curry und getrockneten Thaichillis.
Um die Schärfe etwas zu mildern,
habe ich zum Schluss etwas Joghurt untergerührt.
Dazu gab es Basmatireis
Sehr lecker
