Plaudereien Was esst Ihr heute?

@Astrid

Wir haben auch Aldi in unserem Stadtteil, allerdings nicht nah genug dran, als dass ich zu Fuß hingehen könnte.In Ermangelung eines Führerscheins und des dazugehörigen Autos, kann ich meine Einkäufe nur zu Fuß erledigen. Für weitere Touren kommt meine Tochter mit dem Wagen. Das wollen wir aber in Zeiten von Corona so selten wie möglich machen.

Aber ich habe bei meinem gestrigen Einkauf im nahe gelegenen Edeka Dinkelnudeln bekommen. Olga erwähnte ja, dass Edeka die auch hat. Darum habe ich danach Ausschau gehalten und wurde fündig.

Danke noch einmal an alle, die mir geholfen haben.

LG,
Drachenmutter

Bei uns gibt es gleich Burritos, gefüllt mit Bohnenmus (habe ich vor ein paar Stunden schon gemacht) und Cheddar Käse. 
Nach meinem grummelnden Magen zu urteilen, kann ich da locker 2 davon verdrücken 😋.
Bruny

Heute Abend gibt es bei mir etwas mit Hackfleisch was genau weiß ich noch nicht. Habt ihr Anregungen?

Evtl mache ich Spätzle dazu😕

Aber für heute ist Spitzkohleintopf geplant...

Ich hab diese hier genommen:



LG
Sam

Bohnenmus (habe ich vor ein paar Stunden schon gemacht)

😋.
Bruny

Ich hab diese hier genommen:



LG
Sam

Aber gerne 😉.
Am Vortag weiche ich die Bohnen ein. Entweder braune (Wachtelbohnen) oder die roten Kidneybohnung - ich mag sie beide sehr gerne.
Mit dem Zauberstab pürieren und mit Chili, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz und Tomatenmark pikant abschmecken. Sollte das Mus zu dick sein, einfach mit etwas Gemüsebrühe glatt rühren. Noch einen Spritzer Zitronensaft für die Frische dazugeben (ist aber nicht zwingend notwendig)
und mit etwas nativem Olivenöl cremig rühren, nun aber nicht mehr aufkochen.

Genauso kannst du Kichererbsenmus  herstellen, das ich noch gerne mit frisch gehacktem Koriandergrün bestreuen.
Bruny

Liebe Bruny,

danke... Müssen die Bohnen nicht kochen? Oder werden die roh verarbeitet?

Lieben Gruss

DW