Plaudereien Was esst Ihr heute?

Schadstoffe sind ein dehnbarer Begriff und können in jedem Gemüse (Nahrungsmittel) vorhanden sein, entweder von Natur aus, oder vom Menschen hinzugefügt. Das wäre ein Thema für sich ganz allein. 
 

Heute gab es einen Nudelauflauf.

Am Abend nur Manchego Käse und Auberginen mit Honig
 

Falls aber schädliche Stoffe vorhanden sind befindet sie die höchste Konzentration im Strunk, daher Vorsicht beim Verzehr.

Du schreibst richtig 'falls' Schadstoffe drin wären. Du meinst sicher Nitrat. Es kommt darauf an ob/wie/wieviel gedüngt wird. 
Ich verwende schöne Strunks, Stiele und  Blattrippen auch nur von Biogemüse. In der Hoffnung, dass auch bio drin ist, wenn bio draufsteht. Und ... man isst das ja nicht täglich.
Landeszentrum für Ernährung (BW)
Nitrat im Gemüse – Wirklich so bedenklich?
https://landeszentrum-bw.de/,Lde_DE/wissen/Ernaehrungsinformation/Ernaehrungswissen/Nitrat+im+Gemuese+-+Wirklich+so+bedenklich_?QUERYSTRING=nitrat

Da ich gestern Pasta gemacht habe,
gab es heute die zweite Portion vom Wirsingeintopf😋

Da ich keinen Hunger habe gibt es jetzt Hüttenkäse mit Erdbeermus 😋

Bei mir gibt es Kohlabi - Karotten Gemüse ,mit Kartoffelbrei.

LG