Plaudereien Was esst Ihr heute?

Ich habe insgesamt 17 Jahre in Baden-Württemberg gelebt und dort u.a. auch die Schupfnudeln (Bubaspitzle) sehr schätzengelernt, die mir auch aus meiner Kindheit von meiner Allgäuer Oma oft vorgesetzt wurden.
Heute kaufe ich sie meist zubereitet bei Aldi, wo es sie mit und ohne 'Sauerkraut gibt; man muss sie nur noch in dePfanne werfen und goldbraun braten. Dazu kann man unterschiedliche Beilagen reichen - ich mag es gerne mit Spinat. Olga

Jetzt schmurgelt grad was, (leider aber unsichtbar, momentan) im Backofen, vor sich hin.
Ich wollt mal, nach etlichen Suchen, des einigermaßen ursprünglichen (welche Gewürze sind in möglichst vielen überlieferten Rezepten benannt), Marhapörkölt (bei uns würde das Gulsch mit Rindfleisch heißen). Also ganz früh, heut morgen (ca 7:00 Uhr 😅; die stehn doch immer so früh auf ....) bei meinem Biohof-Metzger angerufen ...
Der war doch nicht so "normal" aufgelegt, wie ich erhofft hatte ....
Aber er meinte, dass ich ruhig doch mal vorbeikommen sollte; aber nur, wenn ich (mit Unterstützung) in einem Monat, für ne kleine Gesellschaft 1. Rezpt liefern und 2. helfen würde .... 😏
Habbich kein Problem mit (wenn alle machen, was ich sage ....😁)
Und damit hatte ich mein Rindfleisch für Marhapörkölt/Gulasch (in einer der Basisversionen) ...

Hier zu sehen, kurz nach anbraten und ablöschen:




 

Kalt und Dauerregen draußen, also nicht Einkaufen, sondern Tiefkühlfach:

Pazifische Scholle, Buttergemüse, Reis(nicht TK)



Ich mag nicht dem Trend folgen, von allem was man sieht ein Foto zu posten. Doch einen Tipp habe ich für diejenigen, die alles fotografieren und posten müssen:

Neuer Instagram-Trend: Immer mehr Leute fotografieren ihre Mahlzeiten, nachdem sie sie gegessen haben

Die Leute fotografieren ihre Mahlzeiten , nachdem sie diese gegessen haben ? 
So schnell bekommt man doch keinen Termin beim MRT .
Schmunzel .
Joggerin

Die Leute fotografieren ihre Mahlzeiten , nachdem sie diese gegessen haben ? 
So schnell bekommt man doch keinen Termin beim MRT .
Schmunzel .
Joggerin

Heute esse ich Original Thüringer Roster mit Bratkartoffeln und Sauerkraut .
Mahlzeit !
Joggerin

ich fotografiere, wenn überhaupt, dann doch lieber VOR dem Essen 😉

Es gab Fritten auf Belgische Art, also 2 x in Rinderfett frittiert und dazu diese herrliche japanische Mayonnaise, nennt sich   Kewpie, dazu Filetsteak mit Rahmpfifferlingen a la Stroganoff

Bei uns gab es heute Schnitzel nach Wiener Art und Kartoffelsalat. Mein Schnitzel war eine gut gewürzte Zucchini Scheibe 😊.
Bruny