Plaudereien Was esst Ihr heute?
Bei mir gibt es heute überbackener Blumenkohl gemischt mit veganem Hack.
Nachtisch Obst...
LG
Chelsea
Ich mache heute auf Wunsch meiner Frau Graupensuppe.
LG
DW
Bei usn: gegarte halbierte Fenchelknollen, im Ofen mit Käse überbacken, mit Kartoffelstampf.
Die Kartoffeln koch ich in dem Fenchelwasser.
Bon appétit - (Fenchel: love it or leave it😉)
LG Val
Danke liebe Xalli, für das schöne Foto, 💓 !!!
Morgen gibt es auf meinen Wunsch -- Buttermilchskartoffeln 😉 , vielleicht kennt jemand das Gericht.
Kartoffeln, Buttermilch , Schinkenwürfel und Zwiebeln geröstet dazu und pikant gewürzt.
Ist ein Gericht aus meiner Jugendzeit . 😂
Gruß zum Abend- poldy
bei einem alten Ehepaar gegessen zu haben und die kamen aus Pommern.
Gruß Xalli
Xalli, dieses Essen gab es früher in meiner Jugendzeit auch bei uns auf dem Hof.
Es war ein einfaches Essen und alle Zutaten waren ja im Haus. Ich bin gespannt, ob wir es wieder hinkriegen wie früher .
Meine Frau ist ja aus Westpreußen geprägt 😂 , durch ihre Oma.
Bleib munter !!
LG poldy
Guten Morgen.
Bei uns gibt es heute zum Abendessen gerbatene Polenta-Scheiben, dazu ein dickes Tomatensugo und Salate.
LG
DW
oh, danke Dir für's Erinnern an dieses köstliche Gericht aus meiner Kindheit :-) Steht
jetzt ganz oben auf meiner Liste für "demnächst" ... genaz wie Klunkersuppe, kennt das jemand?
Ich habe gestern schon so viel vorbereitet für Spanische Croquetas mit Hühnchen, andere mit Käse oder Fisch oder Schinken .. man bereitet quasi eine Bechamelsauce vor, unter die dann das vorher gegarte und zerkleinerte Hühnchenfleisch oder der Fisch usw gegeben wird, lässt alles gut anziehen, damit die Masse mehr eindickt und dann werden mit Löffeln und Händen Croquetas geformt, dann in Brösel paniert und frittiert .. damit habe ich die neue Heissluftfritteuse eingeweiht und bin begeistert
oh, danke Dir für's Erinnern an dieses köstliche Gericht aus meiner Kindheit :-) StehtAch ich hab was verwechselt .. wenngleich ich Klunkersuppe auch sehr liebe (in der Pflaumenzeit ein Genuss) so dachte ich beim Schreiben eigentlich an KLUNKERMUS...als Kind hielt ich das immer für "verunglückt", wegen der Mehlklümpchen (Klunker) aber genau die müssen ja sein :-)
jetzt ganz oben auf meiner Liste für "demnächst" ... genaz wie Klunkersuppe, kennt das jemand?
Ich habe gestern schon so viel vorbereitet für Spanische Croquetas mit Hühnchen, andere mit Käse oder Fisch oder Schinken .. man bereitet quasi eine Bechamelsauce vor, unter die dann das vorher gegarte und zerkleinerte Hühnchenfleisch oder der Fisch usw gegeben wird, lässt alles gut anziehen, damit die Masse mehr eindickt und dann werden mit Löffeln und Händen Croquetas geformt, dann in Brösel paniert und frittiert .. damit habe ich die neue Heissluftfritteuse eingeweiht und bin begeistert
Heute Mittag :
Gefüllte Champignontasche im Blätterteig auf Rahmspinat und Kartoffeln .
5,20 € .
Mahlzeit , sagt Joggerin !