Plaudereien Was esst Ihr heute?

... mit echtem Schwarzwälder Kirsch, Gerhard?
Gruss Inge

Hallo Inge,
kann ich nicht sagen,
da ich die Torte nicht selbst gemacht habe.
Aber geschmeckt hat sie gut.

Grüße aus dem Norden
Gerhard

Erst ein Bagel zum Testen für zuhause, denn 'was der Bauer nicht kennt ...' man kennt diesen Spruch.
Der altbekannte Cheescake zum sofortigen Genuss. Ja, ich trinke auch manchmal hier ein Bier zum Süssen. Dieses Mal ein 'Appenzeller Quöllfrisch' (quellfrisch). Gibt's bei mir aber auch alkoholfrei. Nicht immer, aber immer öfter.

Gruss Inge

Klar, Gerd, wenn das so ist ... 
Im TV wurde kürzlich gezeigt, wie die Original Torte gemacht wird. Genau so, wie nach Schwiegermutters Rezept, obwohl sie ja nicht aus dem Schwarzwald kam - aber immerhin aus Baden. Ich selbst mache solche Torten auch nicht selbst 😅
Gruss aus der Ostschweiz - Inge

Bei uns gibt es geschmorte (hab einen neuen Schmortopf👍) Hühnerschenkel mit Thymian und Knoblauch.
Dazu Karotten- und Selleriesalat (gekauft)
LG Val

Heute Conojo con Caracoles = Kaninchen mit Schnecken geschmort
dazu Schrumpelkartoffeln  mit Mojo Verde
 

Bei mir gibt es heute ungarischen Gulasch mit böhmischen Knödeln an Rotkohl .
Mahlzeit sagt Joggerin

Bei mir gab es Rösti

Guten Appetit !
 

Diesmal etwas gelernt von den Fehlern: Die Zwiebeln (mit 2 EL Paniermehl zusammen im Olivenöl) nur bis glasig erhitzt. Dann unter den Kartoffelstock gerührt. Diesen mit Butter, Milch, Salz und weissem Pfeffer (Muskat hatte ich leider keinen gefunden im Gewürzsortiment) gut umgerührt. Weil etwa zu stockig geraten nochmals 1dl Milch dazu gerührt. War MMMMMMM.


Als Nachspeise die obligaten Eigen-Trauben. Die sind inzwischen zwar etwas Rosinen-ähnlich geworden, da viel Flüssigkeit verdunstete. Aber jetzt umso süsser. Im Keller nur noch für 1 Mal auf Reserve. Wenn die auch noch weg sind, kommt wieder Gemüse und Obst auf den Tisch. Und ich denke mit Wehmut an die Trauben-Rekordernte 2023.......    😪