Plaudereien Was esst Ihr heute?
Zitat:
Spätzle (Spätzli) oder Knöpfle (Knöpfli) unterscheiden sich nur in ihrer Form voneinander. Während Spätzle eher Fäden sind, sind Knöpfle das, was sie tatsächlich auch im Namen haben, eher Tropfen, runde Nudeln, quasi.
Spätzle werden vom Brett geschabt und sind deshalb länglich. Die runde Form der Knöpfle entsteht durch das Drücken durch ein Sieb (das ich noch suche..., aber nicht mehr heute).
Gute Nacht!
Gruss Inge
Hallo IngeMA
Da kann ich aushelfen, das ist mein Knöpfle Sieb oder wie man das nennt :
So kenne ich die Käsespätzle, als Knöpfle. Hab sie so kennen gelernt und
mache sie auch so, wie gesagt gibts auch schon fertig, muß man nur noch Zwiebeln und Käse
dazu geben, geht dann ratz fatz und einen Kopfsalat dazu.
Gitti
Danke Gitti, nun muss ich das Beispiel nicht mehr suchen.
Meine Mutter hatte eine Spätzle-Presse. Diese kam für Kartoffelschnitz und Spätzle zum Einsatz.
Ich mache die Spätzle etc. jedoch nicht selbst, vor allem weil ich nur noch Hartweizengries-Teigwaren essen darf. Ausnahmen gibt's nur höchst selten, aber sie gibt es 😇 manchmal.
Gruss Inge
heute gibt es pfannengemüse mit thai-reis-spaghetti.
als vorspeise eine kiwi und als dessert 1 kl. t. carob.
lg
minerva
Hallo IngeMA
Da kann ich aushelfen, das ist mein Knöpfle Sieb oder wie man das nennt :
So kenne ich die Käsespätzle, als Knöpfle. Hab sie so kennen gelernt und
mache sie auch so, wie gesagt gibts auch schon fertig, muß man nur noch Zwiebeln und Käse
dazu geben, geht dann ratz fatz und einen Kopfsalat dazu.
Gitti
Genau so eine habe ich auch mal gehabt, ist aber mittlerweile in den Untiefen des Schrankes meiner Tochter abhanden gekommen. Wahrscheinlich finde ich dort auch meine diversen Frischhaltedosen😠
Bei mir gibt es heute Abend Schweinefleisch süss sauer
LG globetrotter
Heute Mittag gab es Königsberger Klopse mit Salzkartoffel
.
und gerade eine große Schüssel Griesbrei mit Z. und Z.
lecker 😋
Und so sah mein chinesisches Schweinefleisch süsssauer aus.
Bei mir gab es gestern Rohkost und ein Veganes Schnitzel .
LG
Chelsea
Bei mir gab es gestern Rohkost und ein Veganes Schnitzel .
LG
Chelsea
Was hast du da paniert?
Fragende grüße
Ohwaya
bei mir gibt es heute Bratkartoffeln. Ich hab noch Pellkartoffeln von gestern Abend übrig.
Bei uns gibt es heute Spaghetti Bolognese mit einem gemischten Salat.
Klaro