Plaudereien Was esst Ihr heute?
@Kollwi:
Meine Zubereitungsart ist keine "haute cuisine", sondern recht "individuell".
Die Paprika zerteile in etwa max steichholzschachtel-große Stücke, die Zwiebel viertele ich .
Ich beschicke dann die HL-Fritteuse damit, bestreue das ganze mit Salz, füge 1 El Öl dazu, schüttele das Ganze durch , und schalte ein. (180°, 16 min --- das Ganze war dann "al dente".)
Weil das mit der HLF so einfach ist, kann ich, wenn ich dem "Frieden nicht traue", zwischendurch nachschauen, durchschütteln, und ggf. je nach gewünschem Gar-Grad, die Zeit verlängern.
Genaue Werte lassen sich nicht angeben, weil die Garzeit auch von der eigenen Vorliebe, und der Füllmenge abhängt.
Gutes Gelingen,
Nagimaut
Ja liebe Joggerin
da wird der Salbei sehr fein geschnitten und mit Butter angedünstet und eventuell mit Bouillon zu einer feinen Sauce hergerichtet.
Salbei ist ja für vieles schmackfaft! Mache auch Karoffelgnoggi mit Salbei und Butter gedünstet wie es in Italien gereicht wird.
LG Sofia
@Nagimaut, danke !
Meine Paprika auf der Terrasse sind gerade bereit zum Ernten und das Rezept kommt zur richtigen Zeit. Werde berichten !
Schönen Abend wünscht
Kollwi 😁
Als Vorspeise Würzfleisch vom Schwein .
Danach
Mutzbraten an Knödeln und Blaukraut .
Mahlzeit wünscht Joggerin
Gemüse und Shiitake aus dem Wok
Als Vorspeise Würzfleisch vom Schwein .
Danach
Mutzbraten an Knödeln und Blaukraut .
Mahlzeit wünscht Joggerin
Hallo, Joggerin,
bitte nicht übel nehmen, es ist NICHT böse gemeint, "obwohl" ich Veganer bin... ;-)
Aber isst Du täglich Fleisch? Mir fiel das auf...
Aber Du musst keineswegs antworten, wenn Du nicht magst.
Bei uns gibt es heute ganz einfache Spaghetti mit Tomatensauce. Irgendwie haben wir aktuell wenig Appetit.
LG
DW
Es gab einfach nur Brathering und Rosmarinkartoffeln.
Nachtisch: frische Ananas
Manchmal hab ich keine Lust auf viel Aufwand. Hier ist Schitt Wetter, da verhagelt es selbst mir das Laune.
Gruß in die Runde von der Mauli 😏
Nicht vergessen:
... Hier ist Schitt Wetter, da verhagelt es selbst mir das Laune. ...
gegen schlechte Witterung
Lieber Der_Waldler , mit solch einer Frage habe ich schon lange gerechnet .
Ja , ich esse fast nur Fleisch und Wurst , zu viel , zu ungesund - aber es schmeckt mir .
Schnell für mich allein zu Hause gibt es schon mal etwas anderes , aber der Schwerpunkt ist so , wie du es festgestellt hast .
Ich wünsche dir noch einen schönen Tag !
Liebe Grüße Joggerin
Jetzt verhagelst mir noch die Ausrede heute Abend einen Rum mit Tee zu trinken,
Männo , grinst die Mauli 😏