Plaudereien Was esst Ihr heute?

Ich habe gelesen das man die Kartoffeln ca. 30 Minuten in kaltes Wasser legen soll damit die
Kartoffelstärke entweichen kann und die Pommes knackiger werden.

Bei uns gibt es heute einen Auflauf mit Zucchini, Tomaten und Feta und einem Gurkensalat.

Den kann man auch in der HLF machen, dazu benötigt man dann aber das Zubehör, aber ich
mache ihn lieber im Ofen.

Kollwi

Ich habe gelesen das man die Kartoffeln ca. 30 Minuten in kaltes Wasser legen soll damit die
Kartoffelstärke entweichen kann und die Pommes knackiger werden.
 

Ja, das mache ich auch immer. Übrigens lassen sich mit der HLF auch sehr gut Süßkartoffelfritten machen...

Bei uns gibt es heute eine Selleriesuppe (1 Sellerieknolle, 1-2 Möhren, 1-2 Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, später zum Binden Sojacreme).

Schönen Gruß

DW

Auch wir essen heue Fritten -  online schon beim "Frittenwerk" in der Kaiserstraße in Frankfurt bestellt und um 13h wird alles abgeholt. Dort gibt es die besten und ausgefallensten Fritten und auch andere Snacks. Heute muss ja alles schnell gehen, keine Zeit für ein gemütliches Mittagessen, also wird im Auto gegessen und dann geht's weiter auf Shopping Tour. Für mich gibt es gleich Pulled Pork mit Krautsalat und Knoblauchfritten mit Guacamole, 

Heute gab es bei uns gebackenen Rotkohlsteaks.


Die Hälfte mit Kräutern und die andere Hälfte mit Zwiebeln, ein wenig abgewandelt...
LG, Monika

PS.: Sonntag und Montag gab es je eine halbe Ente, eben für jeden eine Halbe
und hatten somit für 2 Tage genug zu essen.
(Und Montag blieb bei uns die Küche kalt.)
Ihr esst vielleicht lieber Knödel dazu, aber ich muss halt aufpassen mit dem Gewicht.




 

Heute nochmals Reis. Die Feigen mussten weg.
Maishuhnsupreme mit Feigen und Risotto. 

Heute gibt es 
Tiegelwurst mit Sauerkraut an Kartoffeln und ein Stück Kuchen .
Scherzkekse nennen dieses Gericht " Tote Oma " .
Mahlzeit  sagt   Joggerin

Den Kuchen dazu? Oder danach ? Könnte ein interessantes Foto werden. Tote Oma 😲
Liebe Grüße 
boeuf

Den Kuchen gibt es dazu und gegessen wird er danach zu einem Pott Kaffee mit viel Zucker und Milch .
Joggerin

Ich mache heute abend Frühlingsröllchen, die ich mit frischen Sprossen, geraspelte Möhren, Zwiebeln usw. fülle.

Heute Mittag frisch geräucherte Forellen, mit denen uns unsere Nachbarin immer wieder einmal versorgt - die sind quasi noch warm und dazu gibt es Kartoffelplätzchen und Babyspinat aus der Pfanne