Plaudereien Was esst Ihr heute?
Kürbis mit Schafs und Ziegenkäse (Feta) gab es heute bei uns.
Ab und an mache ich mal Bilder von unserem Essen...😉
War übrigens genauso lecker wie es aussieht, werde ich wieder mal machen.
Vom Rest-Kürbis wollte ich mal versuchen Eis (soll auch sehr lecker sein) herzustellen,
hatte es schon länger mal vor, doch traute ich mich nicht so recht daran.
LG, Monika
PS.;
Hier noch die Verlinkung dazu
Kürbis Rezept
Danke, @astrid, für das Rezept, das sich wirklich sehr lecker liest.
Ich mache heute Abend Gemüse, das ich im Sommer eingefroren hatte. Blumenkohl und Brokkoli sind dabei, Sellerie- und Möhrenstückchen und diverse Kräuter. Dazu gibt es ein Tomatensugo, und vielleicht Pommes frites aus der Heißluftfritteuse.
LG
DW
Auch bei uns gab es heute Hokkaido Kürbis aus dem eigenen Garten - dieses Mal gefüllt. Der Kürbis wird ausgehöhlte, Reis kommt in den Reiskocher, Porree, Zwiebel und Tomaten werden fein geschnitten und erste 2 Sachen werden angebraten, dann kommt gut gewürztes Hackfleisch dazu und wird mit angebraten, wenn es etwas gebräunt ist, die gehackten Tomaten dazu. Dann kommt eine gute Portion geriebener Pecorino dazu, alles wird gut umgerührt und dann in die kleinen Kürbisse gefüllt. Die Kappe kommt wieder drauf und dann geht es ab in den Backofen, bei 200° für ca 1,5 Stunden. Sehr lecker. Ein Kürbisbrot habe ich auch noch gebacken
Heute Abend gibt es Geschnezeltes mit Knödel an Blaukraut .
Hier gab es gerade Schupfnudeln im Sauerkraut, auf der Pfanne gebraten mit Schinkenwürfeln. Das habe ich vor vielen Jahren im Schwarzwald mal kennengelernt auf einem Weihnachtsmarkt, da hatte die Pfanne einen Meter Durchmesser😉
Setze hier mal wieder einen Link dazu ein
Kartoffel-Sauerkraut- Auflauf
Wir hatten vom Sonntag, da gab es Haxe, noch Sauerkraut übrig,
das habe ich heute auf diese Weise dann verbraucht.
LG, Monika
Bei mir gibt es jetzt Eiersalat , dazu Tomaten und Hähnchenstreifen .
Mahlzeit !
Bei uns kocht schon der Pot-au-feu seit ca. 2 Stunden und gleich dürfen wir ihn geniessen
Hähnchen-Filet paniert mit Cornflakes und selbst gemachte Pommes
( aus der Süßkartoffel ) in der Heißluftfriteuse gemacht.
Eine einzige dicke war für uns schon zu viel.
LG, Monika
Im Moment Brötchen mit Eiersalat .
Joggerin