Plaudereien Was esst Ihr heute?
Bei uns gibt es heute Abend Gemüsetortellini, dazu eine Tofusahnecremesauce mit braunen Champignons, die es heute in unserem Tante-Emma-Laden gab.
Heute gibt es Gemüsesuppe mit Kartoffeln.
LG
Chelsea
Bei uns gibt es heute Abend eine große Schüssel voll Salat (aus verschiedenen Salaten und Rohgemüsen) und dazu frittiere ich Tofuwürfel, Seitanstücke usw. in der Heißluftfritteuse.
Da mir meine Hand noch Kummer macht und ich aber mit dem Kochen dran bin, gibt es etwas einfaches aus dem eigenen Garten und von den adoptierten Hühnchen, die wir zusammen mit 2 Nachbarn aus einer dieser schrecklichen Legebatterien freigekauft haben. Die insgesamt 10 Damen brauchten erst einmal 1 Woche, um den Schreck zu verarbeiten und um die Freiheit zu genießen und nun legen sie fleißig. Unser Nachbar hat einen tollen Stall bei sich auf dem Gelände gebaut und einen Auslauf, der sie vor Feinden schützt.
Also gibt es Tomaten aus dem Garten , pochierte frische Eier aus dem Hühnerstall, einfache Genüsse tun so gut!
Bei unseren chinesischen Gästen wird für den Abend für uns alle gekocht - auch sie haben fleißig mit im Garten geerntet, was es wohl wird? Ich bin gespannt.
hab ich gestern von der Hausfrau erfahren, wirft Äpfel und Blätter ab.
Hab gestern paar aufgelesen, ruhen lassen, heute den Würmern den Kampf
angesagt und ein kleines Kompottle mit Pfannkuchen gekocht.
Butter in die Pfanne, etwas eigenen Vanillezucker drüber, Apfelschnitze
hinein, dünsten, etwas Wasser dazu und kurz köcheln lassen.
Etwas Zitronensaft, -Schale und einen Hauch Zimt.
Es muss wohl schon Bodenfrost gegeben haben, die Äpfel haben
kleine Frostflecken.
Apfelrosen, gibts auch bald mal wieder.
Das SchneeglöckchenSet hat meine Mama noch gestickt,
3 hatte sie fertig, das Vierte gab sie mir mit zum "vollenden".
Da wusste ich: Mama ist alt geworden.....
Clematis
wird auf dem Blech im Ofen gebacken...
Wie immer hat es uns sehr gut geschmeckt...😊
Ein Link zum Nacharbeiten ist hier;
Kohl-Kartoffelpuffer
Ich hatte noch viel Weißkohl übrig, es gab am Donnerstag,
Ofengebackene Weißkohlsteaks,
da ich immer versuche nichts wegzuwerfen...😉
Auch unten noch das Rezept im Link;
Weißkohlsteaks
LG, Monika
Heute gibt es gekochte Rinderbrust mit Meerrettichsoße an Kloß mit Schlachtekraut . Dazu Salatvariation .
Mahlzeit sagt Joggerin !
Guten Morgen,
ich mache heute eine Reissuppe mit Meeresalgen, Tofu, Miso usw. "Makrotbiotisch" halt... Die kann ich nachmittags schon vorbereiten, denn ich möchte am Wahlabend nicht am Kochtopf stehen.
Wir essen heute mit allen Hausbewohnern gemeinsam ein chinesisches Gericht, das aus den USA stammt. Ein findiger chinesischer Koch erfand das Rezept und wurde damit ein reicher Mann und ging dann nach Taiwan, In China bekommt man es nicht zu essen, aber zwei unserer chinesischen Gäste sahen es in einer Sendung mit Jamie Oliver und waren begeistert und so brutzeln sie nun hier bei uns in der Küche
General Tso’s Chicken mit weißem Reis und gebratenem Spitzkohl
Bei uns gibt es heute Nacht Gulaschsuppe mit fünf verschiedenen backwarmen Brotsorten .
Mahlzeit !