Plaudereien Was esst Ihr heute?
Bei uns gab es heute Eierkäse nach einem alten Rezept meiner Mutter.
Karl
Hm, das Essen von Karl sieht aber lecker aus!
Ich habe Gemüsereis mit Sojaschnitzel gehabt
und zum Kaffee Joghurtpüfferchen mit Rosinen
Dieses Gericht ist mir völlig unbekannt @Karl, 😉
da musste ich erst einmal das Internet befragen, es gibt ja viele, alte regionale Gerichte.
LG poldy
Ohne Worte
@Karl von diesem Rezept habe ich auch noch nie etwas gehört. Liest sich aber lecker.😊
Bei uns gab es heute Salsicce in Tomatensoße und Polenta. Und da die Weihnachtsmänner unbedingt weg mußten bevor die Osterhasen einziehen, als Nachtisch Schokoladenpudding.
Dieses Gericht ist mir völlig unbekannt @Karl, 😉Margit hat den Eierkäse nach dem Rezept meiner Mutter gemacht (ich habe nur beim Essen geholfen).
da musste ich erst einmal das Internet befragen, es gibt ja viele, alte regionale Gerichte.
LG poldy
Handschriftliche Verbesserungen von meiner Mutter.
Karl
also ich durfte heute (u.a.) einen Pfannkuchen unserer 5-jährigen Enkelin geniessen (weil sie den Opa so lieb hat...).
Ein Erstlingswerk, ganz allein konstruiert und montiert, sozusagen ein Prototyp mit nach oben offener Entwicklungsskala...
Dafür aber exklusiv - und sowas schmeckt auf keden Fall !
Klingt fast wie ein Flan im bain - marie zubereitet. Köstlich zergeht auf der Zunge - wenn von erfahrenen Meister(innen) händen zubereitet... halt nur mit Karamell und bisschen mehr Zucker (und ohne Kalibrierung der Eier !!! 😃
soll aber lt. Arztempfehlung taeglich eins essen wegen des Proteins.
Auf diese Weise, wie Deine Mutter sie verwand hat, koennte ich meinen Proteinbedarf decken.
Super! Danke fuer die Einstellung.
Wenn Ihr noch mehr solcher "Schaetze" habt - immer her damit 😊.
so long, Majorie