Plaudereien Mit Kräutern durch das Jahr - aus dem Kräuterschatz der Natur.
@SweetCaroline :Dann ist es nämlich Werbung!
Das "Zentrum der Gesundheit" mag in vielem recht haben, dennoch sollte man wissen, dass im Hintergrund ein schweizer Konzern steht, dessen Hauptinteresse es ist, seine Produkte zu vermarkten.
( Zentr.d.G. ) ( Zen.d.G. )
Nagimaut
Clematis
jedes Büschel Schnittlauch in der Suppe ist schon Antibiotika!
Der Schnittlauch
Pantun
Der Schnittlauch laucht mit zartem Grün
erwartungsschwer in Frühlingstagen,
er zeigt sein stetes Wuchs-Bemühn,
beginnt als erster auszuschlagen.
Erwartungsschwer in Frühlingstagen,
die Blumen alle lang noch warten,
beginnt als erster auszuschlagen,
in diesem kleinen Kräutergarten.
Die Blumen alle lang noch warten,
doch er schon sammelt gute Kräfte,
in diesem kleinen Kräutergarten:
es steigen Schwefel-Zwiebel-Säfte.
Doch er schon sammelt gute Kräfte,
für die Gesundheit aller Leut';
es steigen Schwefel-Zwiebel-Säfte,
zu heilen die Erkältungszeit.
Für die Gesundheit aller Leut',
wenn die Bazillen naswärts ziehn,
zu heilen die Erkältungszeit:
der Schnittlauch laucht mit zartem Grün.
Ingeborg
Januar 2019
bleibt gesund
Clematis
@ Nagimaut
danke für den Hinweis. Ich habe diese Quelle nur genommen, weil es dort gut erklärt wurde. Aber nochmals danke für den Hinweis.
Ich braue mir dieses Gemix schon seit Jahren und man mag daran glauben oder nicht, ich komme immer gut durch die Erkältungszeit.
Denn die Wirkung der benutzten Zutaten ist bekannt - trotz Schweizer Konzern (lach)
Sweety
@Clematis
Danke für deinen tollen Beitrag über den Schnittlauch.
Ich will hier bei Gott keine Werbung machen für irgendwen.
Ich fand, es nur sehr gut beschrieben.
Sweety
@Clematis
So schöne Bilder 😉 habe ich nicht zu bieten, aber ein natürliches Antibiotikum, dass ich häufig in jeder Form (Blatt/ Blüte/ Stengel ) für Salate, Garnierung, usw. verwende - die Kapuzinerkresse.
( ------- Kapuzinerkresse ) , und - leider viel zu selten 😒 - Merrettich
Nagimaut
@SweetCaroline .
Es ist ja nichts Negatives, dass Du die Firma zitiert hast- irgendwo müssen wir uns alle informieren - und irgendwoher müssen wir die Produkte beziehen, die wir nicht selbst haben.
Für mich ist so etwas immer ein erneuter Anlass, mich aus mehreren Quellen zu informieren.
Nagimaut
Hier mein Rezept, darauf sollte der vorausgegangene Artikel einleiten:
Die Zutaten für ca. 0,7 Liter
•700 ml Apfelessig (Bio und naturtrüb)
•25 g Knoblauch – schälen und reiben
•70 g Zwiebeln– schälen und fein würfeln
•17 g frische Chili (ca. 2 Stück) – und zwar die schärfsten, die Sie finden können – kleingeschnitten
•25 g frischer Ingwer – waschen und fein reiben
•15 g frischer Meerrettich – schälen und fein reiben
•27 g frische Kurkumawurzeln – waschen und fein reiben
•¼ TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
•2 EL Blütenhonig
alles klein hacken und mischen
Die Zubereitung
alle Zutaten ohne den Apfelessig zusammen in eine Schüssel und gründlich mischen
Füllen Sie die Mischung in ein Einmachglas
den Apfelessig dazu gießen, sodass der Inhalt gut bedeckt ist.
kräftig schütteln
das Glas anschließend zwei Wochen lang an einen kühlen und trockenen Platz stellen.
während dieser Zeit mehrmals täglich schütteln.
Nach zwei Wochen den Essig über ein Filterpapier in eine Flasche gießen.
Um so viel Flüssigkeit wie möglich zu gewinnen, den Mix im Glas so stark es geht ausdrücken.
Übrig bleibt eine Art Trester, den man trocken kann und dann mahlen. Ergibt ein gutes Geüwrz.
Sweety
@Nagimaut
Informiert habe ich mich bei etlichen Quellen, dass ich gerade diese Quelle zum einstellen gewählt habe, war einfach nur die gute Beschreibung.
Ich sehe darin auch nichts Negatives. Alles gut.
Sweety
@Sweety
Ich hab einige Jahre in verschiedenen Städten VHS-Kurse und Seminare
in Heilpflanzen und Wickel und Auflagen gegeben.
Während Sweety mehr von Mischungen erzählt (ich hab jetzt noch nicht
alles gelesen, hab aber den Eindruck)
mach ich mehr auf die Einzelpflanzen aufmerksam.
Schlussendlich sind die Küchenkräuter in den Vordergrund gerückt,
weil doch Viele auf einem Balkon auch pflanzen können.
Dadurch ist dann ein kleines Kräuterbüchlein entstanden.
Die Fotos, die hier eingestellt werden, mit den Gedichtchen, sind
daraus.
Die Kapuzinerkresse
(Tropaeolum majus)
Nun will es plötzlich heiter sich erhellen:
die Kapuzinerkresse schmückt den Garten,
auch wenn wir immer müssen lange warten,
denn dieser Same musste erst noch quellen
'ne lange Zeit im Erdreich, um zu starten.
So eine Farbenvielfalt in den Sommers Pracht,
quillt aus der Erde auf in einer einz'gen Nacht.
Stell sie nun täglich in des Tisches Mitte
in allen Farben auf in einer Schale,
die Farbensinne brauchen die Signale;
leg eine Blüte auf des Brotes Schnitte
und Wohlbefinden gibt es zum Finale.
Beim Speisen Frohsinn wird hier garaniert
wo solche Farbenpracht den Esstisch ziert.
Ingeborg/Clematis
@Clematis
Das finde ich sehr schön, davon lebt dieser Thread hier. Von vielen Ideen.
Ich beschreibe auch Einzelpflanzen, die ich in meiner Kartei habe. Alles aus Wald und Flur und auch dem Garten.
Der Heilkräuterschatz der Natur ist so groß und wertvoll und wird uns völlig "umsonst" gegeben.
Außerdem teile ich meine Rezepte für Salben, Tinkturen und Ölauszügen für unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten.
Also danke , liebe Clematis auch für deine wunderbaren Gedichte, die dem Ganzen hier zu einem Genießen aller Sinne werden lässt.
Sweety
Hallo Sweety,
Ich habe gehört Hagebutten Pulver soll gegen Arthrose helfen. Kann ich mir nicht vorstellen
nach Informationen im Netz, ist hauptsächlich Vitamin C drin. Was weißt Du darüber ?
Vogelbeere kenne ich, sie soll giftig sein, aber soviel ich noch weiß ist die schwarz !
Grüßle Gitti