Plaudereien Armut und Reichtum

die zeiten sind leider vorbei , heute muss man zwar die speisereste auch gesondert entsorgen , nach wie vor kostenpflichtig ........ aber an mastbetriebe dürfen sie nicht mehr weitergeleitet werden. ich verwerte sie für meine hühner , dürfen darf ich es aber auch nicht.aber da lebe ich nach dem standpunkt "nicht erwischen lassen".

einfach bescheuert diese ganzen verordnungen.... glaubt mir .

ach noch was , reste dürfen mitgenommern werden ...aber , jetzt wieder das große aber , nur wenn sie nicht zu lange irgendwo gestanden haben .auf deutsch reste eines buffets dürfen nach verordnung nicht mitgenommen werden ...könnten keime dran sein .......jaaaaaaa so ist es ...

"nicht mehr..." vitara

richtig! gerade gesucht und gefunden:

"Neue Hygieneverordnung der EU ändert Rechtslage in der Entsorgung tierischer Abfälle / Wahlfreiheit für Handel und Gastronomie"

mehr im u.a. link; gruss an die hühner und lass dich nicht erwischen!




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pilli

es gibt eine menge möglichkeiten, lebensmittel zu entsorgen, inzwischen.

in unseren haus ist eine bäckerei, wo jede samstag mittag ein lieferwagen von zoo vorfährt, und alles mitnimmt, für die tiere.
auch greift es auch in deutschland immer mehr um sich, das man nicht wie ein fossil angeschaut wird in restaurants, wenn man einen doggybag verlangt.

was man nicht machen soll, essensreste in toilette entsorgen, wir haben eh schon genug ratten (allerlei coloeur) in städte.
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eleonore

vitaraw, hinter dem Fütterungsverbot an Hühner werden wohl die Geflügelfutter-Lieferanten stecken (
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schorsch

Als meine Frau kürzlich in einem Grossverteiler einkaufte, sah sie, dass zwei Frauen abgelaufene Ware in einen Container kippten. Meine frau fragte, wohin denn diese Ware geführt werde. In die Müllverbrennung, sagten die Frauen.
Meine Frau durchsuchte die Packungen und nahm einige, deren Datum erst einen Tag darüber lagen, unter den Augen der Frauen, mit nach Hause. Am nächsten Tag war ein Verschluss an den Container geschweisst!!!
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schorsch

Warum sagt man Doggybag zu den eingepackten Essensresten , wenn es doch für die Gäste selber ist?

...sagt der sparsame Gast zum Kellner : packen sie uns die Reste für unseren Hund ein , er geniert sich zu sagen für uns .....der Kellner kommt zurück und meint , ich hab ihnen noch ein paar Knochen dazugetan ...für ihren Hund .....

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mea

in deutschland werde solche lebensmittel, allerdings dürfen die max. 3 tage über die haltbarkeit sein, von der *tafel* abgeholtoder an suppenküchen weitergegeben.
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eleonore

Du selbst darfst alles essen, aber sobald
Du es an andere weitergibst, greifen die
entsprechenden Verordnungen. Daran müssen
sich auch die Tafeln halten.

z.B. bei Fisch. Der darf nicht 3 Tage über
das MHD abgelaufen sein.
Dazu zählen auch Mayonaise und Frischei.

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maggy

Auch un "meinem" Chinarestaurant werden die Reste gut verpackt (wie für die Lieferung nach Hause) mitgegeben, wenn es gewünscht wird.
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rolf