Nostalgie Wer möchte nicht ab und zu in Erinnerungen schwelgen können?

Gerade dieses Forum fordert einen sensiblen Umgang miteinander.
Die Gesellschaft und die Zeit in der wir aufwachsen prägt uns.

Das wäre schön, wenn es so wäre - steht aber im kompletten Gegensatz zu den vielen, oft primitiven Streitereien und Beleidigungen anderer, die hier täglich praktiziert werden.
Nicht nur "die Gesellschaft und die Zeit, in der wir aufwuchsen" prägen uns - das Leben hat nach der Kindheit ja sehr viel mehr Zeitspannen und ERfahrungen zu bieten, über die wir selbst entscheiden - dies ist ja in der Kindheit nicht der Fall, wo Elternhaus und Schule das letzte Wort haben. Die Kindheit bietet die Basis für unser unser weiteres Leben - deshalb ist es für Menschen ja auch so schlimm, wenn das Elternhaus versagt, was leider sehr oft vorkommt. Olga

Gerade dieses Forum fordert einen sensiblen Umgang miteinander.

Aber wie figura zeigt kommen nicht Alle dieser Forderung nach...

() qilin

Schade,dass Du Dich auf diesen einen Satz beschränkst,man kann immer wieder Neu anfangen.
Als Kriegskind kennen ich nichts anderes als den Neubeginn!
Aber nicht nur das haben wir in dieser Zeit gelernt, Jeder brauchte Jeden.
Dieses Sprichwort;"Not schweißt zusammen"bestätigt sich ja immer wieder.
Die Menschen brauchen für einen engen Zusammenhalt leider immer erst eine Notsituation.
Meine schönsten Kindheitserinnerungen habe ich aus dieser Zeit.
Eine Nachbarin hatte einen großen Waschkessel im Keller,darin haben die Frauen Rübenkraut gekocht,es war ein ständiges rühren über Stunden,und die Frauen wechselten sich dabei ab.
Ich kann nicht sagen ob ich es mir nur einbilde,aber ich habe nie mehr ein Rübenkraut gefunden mit diesem wunderbaren Geschmack. Haoua

Rübenkraut - wenn ich das suche muss ich nach Deutschland fahren, in Österreich findet man's nur mit Glück in irgendwelchen Naturkostläden...

Du hast natürlich recht, man kann immer wieder neu anfangen - was ich meinte waren aber Jene die das gar nicht wollen - die 'Wissenden' mit dem Holzhammer in der einen und der Zaunlatte in der anderen Hand, die das tumbe Volk auf den einzig wahren Weg ihrer eigenen großartigen Erkenntnis führen möchten, die natürlich unüberholbar ist, weswegen man gar nichts dazulernen und auch nicht neu anzufangen braucht...

() qilin

Ich denke, mit Rübenkraut ist bei uns das Sauerrübenkraut gemeint. Bei uns führt das - nebst Sauerkraut - jeder Lebensmittelladen.

Nur ganz kurz,es wird aus Zuckerrüben hergestellt. Dürfte sich also um ein anderes Produkt handeln! Ich werde mich mal schlau machen,ob ich finde was Du meinst.Gruß Haoua

Haoua, bei uns hiess er "Rübensaft", war braun und hatte die Konsistenz von flüssigem Honig.
Ich liebte ihn.
Val

Grüß Dich Haoua, guck mal hier,
http://www.ostprodukte-versand.de/cnr-26_51/Lebensmittel-Brotaufstriche/anr-68/Zoerbiger-Original-Ueberruebe.html
da kannst Du den echten Zuckerrübensirup einkaufen. Der ist oberlecker und schmeckt wie "früher" der aus Zuckerrübenschnitzeln selbstgekochte Die Zuckerrüben wurden "gestoppelt", wie viele Feldfrüchte. Eine Erfahrung aus diesen Jahren, die meinen Umgang mit Lebensmitteln heute noch prägt, ist der Hunger. Bei mir kommt heute noch nichts um oder wird weggeworfen, außer wenn es verdorben ist.
Ich will hier keine Reklame für irgend ein Ostprodukt machen, aber Zörbiger Saft ist bekannt.
Elisabeth
(Sollte der Link nicht aufgehen, gibst Du den Anfang mal bei Frau Googel ein!)

Siehst Du mal was wir Rheinländer uns so einbilden,ich hätte darauf gewettet,wir Rheinländer haben diese Köstlichkeit erfunden.
Es heißt bei uns auch exakt Zuckerrübensirup, auf dem Glas steht Goldsaft, und ohne Deine Info.würde ich es als einen typisch rheinischen Brotaufstrich sehen. Die Rheinländer haben schon ein einehmendes Wesen.
Früher sagte man Wurzelkraut dazu,das dürfte vor meiner Zeit gewesen sein,ich habe noch nie diese Bezeichnung gehört.
Dieser Duft, wenn die Frauen der Nachbarschaft diese Aktion starteten,werde ich wohl nie vergessen.
Ich gehörte zu den Kindern,die wohl immer Hunger hatten.
Bei vielen meiner Erinnerungen dreht es sich immer ums Essen.
Wenn an Geburtstagen meine Mutter für uns Karamellbonbons herstellte,es war ein Highlight.
Bratheringe, alles wurde ja noch selbst hergestellt,so auch Saure Bohnen und Sauerkraut.
Im Süddeutschen Raum kennt man Saure Bohnen gar nicht,bei meinen Fahrten ins Rheinland
starte ich "Hamsterkäufe!" Mit einer Kühltruhe,gefüllt mit Sauren Bohnen, geht es zurück in den Elsaß. Haoua

Das Rübenkraut hieß und heißt bei uns
heute immer noch Sirup.


Manchmal schwelge ich auch in Kindheitserinnerungen,
dann gibt es ein Butterbrot mit schwarzem dickflüssigen
Sirup - ich mag ihn immer noch.

Gruß M.