Lebenshilfe Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!
ehemaligesMitglied47
Mitglied
Re: Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!
also wenn man eure Ratschläge so liest ...
Was wollt ihr denn draufrumhauen, auf dem Fleisch - das Tier ist doch schon lange tot und ausser, dass durch das Zerstrupsen und Breithauen Zellen kaputtgehauen werden und NOCH mehr Saft rausfliesst, passiert nichts .. da kann man auch kleich ein Fleischpflanzerl braten..
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cundinamarca
Was wollt ihr denn draufrumhauen, auf dem Fleisch - das Tier ist doch schon lange tot und ausser, dass durch das Zerstrupsen und Breithauen Zellen kaputtgehauen werden und NOCH mehr Saft rausfliesst, passiert nichts .. da kann man auch kleich ein Fleischpflanzerl braten..
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cundinamarca
Re: Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!
geschrieben von ehemaliges Mitglied
Hast ja Recht, Angel 
))
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astrid
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astrid
Klopfen ohne zu zerstören.
Hier nachzulesen.
Also, Steaks würde ich auch nicht klopfen. Wobei ich bei Schnitzel und Kotletts nicht so zimperlich, aber trotzdem vorsichtig bin.
Marinieren wurde hier auch schon erwähnt. Kann ich auch empfehlen.
Den Link lesen kann nicht schaden.
Liebe Grüße
--
uki
Hier nachzulesen.
Also, Steaks würde ich auch nicht klopfen. Wobei ich bei Schnitzel und Kotletts nicht so zimperlich, aber trotzdem vorsichtig bin.
Marinieren wurde hier auch schon erwähnt. Kann ich auch empfehlen.
Den Link lesen kann nicht schaden.
Liebe Grüße
--
uki
sissismam
Mitglied
Re: Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!
geschrieben von sissismam
hier wird entschieden zuviel gekloppt..und das bei dieser hitze!!
lg
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sissismam
lg
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sissismam
Hauptsache es gibt zur Mahlzeit kein -Haumichblau-
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uki
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uki