Lebenshilfe Karnickel, wie zubereiten?

Mach dir nix draus Woelfin - habe dir einen Blaukohl zum Karnickel angefertigt - siehe bei den Fraktalen.

Liebe Grüße

Miriam

Hab ich schonn längst gesehen.
Na Du bist mir ja eine schöne Freundin. Haut mir noch fraktalen Rotkohl/Blaukohl um die Ohren.

Da mach ich grad den Kühlschrank auf und da guckt mich die Tüte mit dem Karnickel drin an, als wollt es sagen, Du bist Schuld (also ich). Hab ich die Tür schnell wieder zu geknallt.

LG,
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woelfin

Huch Wölfin,

willst Du wirklich dieses Kaninchen verspeisen???

Das käme mir nicht auf den Tisch..........

Ist wenigstens der Kopf noch dran und kannst Du erkennen
ob es ein solches Tier ist?
In meiner früheren Wohngegend wurde ein Bauer verklagt,
er hatte Katzen als Kaninchen verkauft, schwer auseinander zu halten so die Tiere ohne Kopf über den
Ladentisch wandern............Man sollte schon die Beißerchen erkennen können.

Na dann, buon appetito!!!

ninna

Moin, moin,
"vergraben" schlägt Conny vor - da fällt mir sofort mein amerikanischer Schwager ein. Meine Schweser und er hielten auf ihrer
"Hobbyfarm" Hühner wegen der frischen Eier. Kam eine Henne in die Jahre, wurde sie erschossen und auf dem Grundstück vergraben.
Die beiden konnten sich dieses Tier nicht in ihrem Kochtopf
vorstellen.

Medea.

Wenn Du es nicht zubereiten kannst oder magst, dann verschenk das Hoppelchen an jemanden, der es wirklich isst. Wenn das Tier schon geschlachtet wurde, dann doch nicht, um es wegzuschmeißen!

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adam

richtig adam.

oder aber die marinade von ika benutzen, die mit rotwein.
dazu wirsinggemüse mit waldpilze und klöße.
aus der beize kann man ein wunderbaren sauce machen.
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eleonore

Wer kein Fleisch ist....

....der werfe den ersten Stein!

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schorsch

Ich esse gerne Kaninchen, allerdings scheuen meine Frau und ich die Zubereitung. Wir lassen uns das Kaninchen lieber beim Griechen mit Backkartoffeln und Ziebeln oder beim Italiener als Keule in Senfsoße mit grünen Bohnen und (italienischen) Bratkartoffeln vorsetzen. Für mich gab es die letzte Variante erst am Donnerstag nach dem Kegeln bei Rita&Carlo
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baerliner

Du, wennze da Schwierigkeiten has, ich schick Dir meine Adresse, dann geht das kleine Tierchen auf die große Reise und hat es dann bei mir nach einem guten Bad in Wein und Gewürzen noch einmal ganz warm!
Du kannz mich dat aber auch einfrieren, im Dezember bin ich widder inne Heimat!!! Lach.
Lieben Gruß schickt Dich dat
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meli

Hallo all Ihr Lieben, die Ihr geantwortet habt. Herzlichen Dank für Eure Vorschläge und die Rezepte.
Die Rezepte werde ich mir kopieren und ausdrucken.

Das Karnickel werde ich gleich zerlegen und stückweise einfrieren. Da mein Mann sich weigert, davon zu essen, werde ich mir wohl so ab und zu mal ein Stückchen davon gönnen. Die Hacksen bekommt mein Hund.

Bleibt leider nüscht für Dich übrig Meli.

Liebe Grüße,
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woelfin