Lebenshilfe Gibt es heute noch Ernährungslügen?

Hallo,

auf der ganzen Welt wird
geforscht. Gibt es heute noch
Ernährungslügen?

Mir sind keine bekannt.

Viele Grüße
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arno

Ich verstehe die Frage nicht: Welche "Ernährungslügen" meinst Du?
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ursula

Hallo, ursula,

früher wurde z. B. verbreitet, daß Fett
fett macht. Heute wissen wir, daß das
nicht stimmt.

Viele Grüße
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arno

Zuviel Fett macht fett - aus, fertich, schluß!
Wieviel Fett muß sein? 1 bis 2 Teelöffel guten Öls pro Tag.
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mart

Fett sollte in der Ernährung nicht gänzlich fehlen (schon wegen der fettlöslichen Vitamine A,D,E und K), aber wenn Du zuviel davon isst, wirst Du unweigerlich fett - und zwar ziemlich schnell (1 Gramm Fett hat 9 Kilokalorien).

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ursula

schön die neue süssigkeiten von ein gewisse herrn riegel, groß mit *fettfrei* bedruckt.
dafür stortz es von zucker.
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eleonore

Die versteckten Fette nicht vergessen - siehe Link

Dabei wäre eine andere Darstellungsart noch viel einprägsamer - Welcher Anteil an Energie in einem Lebensmittel stammt aus dem Fett? - da wird es einem richtig gruselig - leicht 70 bis 8o% der Energiemenge (ob in Kal. oder in Joule gemessen ist klarerweise egal)eines Lebensmittels, bei dem fast niemand auf die Idee kommt, sie wären sehr fettreich, Z.B. Milch stammt aus dem Fettanteil.
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mart

es gibt jede menge und sie lassen sich nicht ausmerzen ..

zB "Zucker ist ein Stück Leben"

oder "Essen nach 18 Uhr macht dick"
dann müssten alle Spanier fett sein


"Ein Apfel am Tag deckt den Vitaminbedarf" ist auch Quatsch

"Süßen mit Honig ist gesünder als Zucker"

"Spinat ist gesund für Kinder" auch eine überholte Theorie, die völlig falsch ist.


"Kamillentee – gut gegen Halsschmerzen und für entzündete Augen" auch falsch, da Kamillentee die Schleimhäute aistrocknet.

"Kartoffeln machen dick" stimmt nicht - die Sossen machen dick

"Eine warme Mahlzeit täglich muss sein" ist auch nicht belegt - ich kenne leute, die so gut wie nie warm essen und die sind topfit


"Light-Produkte machen schlank" hehehehe auch so ein Blödsinn

"Margarine ist gesünder als Butter"

"Karotten sind gut für die Augen"


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angelottchen

@eleonore, von Kohlenhydraten kannst Du natürlich auch fett werden.
Das sind doch alles Binsenweisheiten!

@Arno, ich weiß immer noch nicht, worauf Du hinaus willst!

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ursula

Und mit allzuviel Eiweiß wirst du nicht fett, sondern krank.)
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mart