Gesundheit Der Knochen wird durch Zuckermoleküle zusammengehalten!

Hallo,

bekannt ist, daß Knochen von
organischen Eiweißkomponenten als auch
aus anorganischem Calciumphosphat
aufgebaut sind.
Beiden Bestandteile werden aber nicht
über Eiweißmoleküle, sondern über
Zuckermoleküle verknüpft. Hierüber
haben britische und deutsche Forscher
in der Fachzeitschrift
"Chemistry of Materials" berichtet.
"Der Beweis, dass Zucker und nicht
Proteine die Berührungsfläche zwischen
der organischen und der mineralischen
Komponente bilden, verändert
grundlegend das bisher akzeptierte
biologische Konzept zur Struktur von
Knochen", schreiben die Wissenschaftler
um David G. Reid von der University of
Cambridge, der Bundesanstalt für
Materialforschung und –prüfung in
Berlin sowie dem Animal Health Trust in
Suffolk.
Diese Erkenntnisse können neue
Behandlungsmöglichkeiten von
Knochenkrankheiten wie Osteoporose
eröffnen sowie zu neuartigen
Knochenersatzstoffen führen.

Viele Grüße
--
arno