Die Kleine Kneipe Die Kleine Kneipe CXLV (Nr. 145)

Hallo und guten Morgen....
Danke für Eure Backvorschläge......aber eines muss ich sagen!!!!!!!
Die Hälfte der Kursteilnehmer sind.....JUNGENS!!!!!!
Wer hätte das gedacht!!???
LGLILO

Annegret,

wir hatten zwar auch Morgenrot, aber so schön wie deines war das
dann hier doch nicht. Jetzt haben wir Sonne und kaum ein Wölkchen
am Himmel.

Tina,

danke für deine Grüße und ich wünsche Dir, dass du bald nach Hause
kannst.

Liwo, da staune ich, die Zeiten ändern sich und auch Jungs sind
daran interessiert.

Meli, viel Spass bei deinem Ausflug.

Chris

Zur Kaffeestunde:

oh das tut mir aber leid, dass ich mit meinem Vorschlag jetzt zu spät komme für die Verwendung von Äpfeln - ist auch ganz einfach zu machen.
Man braucht Förmchen oder Tartformen, wie man möchte.....
dazu diese kleinen Amarettinis
etwas Mehl
Zucker und Zimt
Zitronensaft
Margarine oder Butter

je nach Menge - also das kann dann schon mal variieren.
Ich habe pro Person jeweils ein kleines Auflaufförmchen
diese Förmchen werden eingebuttert und innen mit Zucker ausgestreut .
Dann reibt man Äfel - kann gut mit Schale sein auf der groben Reibe. Füllt diese geriebenen Äpfel in die Förmchen, träufelt Zitrone drüber - aber nicht zu viel, streut Zimt und Zucker darauf und dann geht die Arbeit los:
Die Amarettini gibt man in eine Plastiktüte und zerbröselt sie mit dem Nudelholz - dann gibt man die Masse in eine Schüssel, gibt etwas Mehl und Butter dazu und verarbeitet alles zu Krümeln (Streuseln)
Diese Streusel verteilt man dann auf den Äpfeln - schiebt die Förmchen in den Ofen bei 180° und zwar so lange, bis die Streusel etwas braun sind. Je nach Ofen ist das verschieden - man muss aufpassen.
Und dann schmeckt das lauwarm sehr gut.....

und das Ganze dauert wirklich nicht lange und innerhalb der angegebenen Zeit kann man die auch noch verspeisen - guten Appetit

Hallo.....nein....es ist noch nicht zu spät mit neuen Ratschlägen.
Der Einsatz findet am Donnerstag statt......und ich werde vorher alles ausprobieren, was ihr hier vorschlagt....is doch klar!!
Vielen Dank, ich musste aber erst mal nachgoogeln was Amarettinis sind....ich sags ja...."der ST büldet!!!!
einen schönen Tag noch ...Euch allen
>LILO

Danke Johanna,

das hört sich wirklich gut an und Liwo kann sicher noch mehr
Vorschläge brauchen.

Chris

Hab wieder drei Münzen für die Musikbox übrig:

Grüssle in die kleine Kneipe.

Hier kommt auch ein Apfelkuchen Rezept.
Wir nannten ihn "Elsekuchen"

3 Eier, 1 P Sahne, 1 P. Puderzucker, 300 gr Mehl
1 P. Backpulver, etwas Zitronesaft/Schale.
Alles zusammenrühren. Äpfel vierteln und drauf legen.
ca 25 -30 Min. ca 200°

Gutes Gelingen
Gitti

So......
Tinas Apfelkuchen ist in der Röhre!!!!!!
Göga musste eine Wanne voll Äpfel schälen, was er ohne Murren getan hat.
Ein Teil ist im Teig versunken....ein Teil ist mit Vanillepudding zubereitet.....ein Teil in Butter geschmort, Zucker und Zimt, Vanille hinzu und dann mit geröstetenPaniermehl vermischt. Das ist meine eigene Kreation und erinnert mich an Pflaumenknödel ( jedoch mit Äpfel lol).
Und dann habe ich noch den Rest zu Smoothie gekocht.
So jetzt reichts mir erstmal....das Abendessen fällt aus...ich bin voll bis oben hin....alles musste probiert werden...
Wo steht der Schnaps....bitteschön???
LGLILO

Lilo,

Du hast dann wohl heute viel Zeit in der Küche verbracht.
Ich denke der Apfelkuchen ist Dir sicher gut gelungen
und hat hoffentlich auch gut gemundet.
Auch alle anderen Ideen zur Verarbeitung von Äpfeln lesen sich
sehr gut.
Viel Spaß beim Backkurs mit Deinen "Schülern" wünscht Dir
Tina

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Hier noch ein Bild von unserer "Familientorte".
Sie wurde schon auf vielen Familienfesten bei uns gern gegessen.
Es ist eine Schokoladen-Brombeer-Torte und ist sehr schnell
zubereitet. Wenn jemand Interesse am Rezept hat reiche ich es gerne
später nach, wenn ich zu Hause wieder in meinem Büchlein lachlesen kann.