Aktuelle Themen Worüber habe ich mich heute gefreut, geärgert oder gewundert? Nr. 4

Schau mal, es ist wirklich ganz einfach... ich mach immer noch etwas Zitronensaft mit in den Teig ...
 

Liebe Rispe, was die Köche selten bis  nie verraten ist, daß der Teig erst mal mindestens 1/2 Std. quellen sollte, ungequollener Teig kann nicht fluffig aufgehen, und steifgescjlagenes Eiweiß oder Sahne erst nach dem Quellen unterheben, und ……. genügend Teig zum Braten in die Pfanne gießen, mindestens 2cm hoch! Ich mache auch manchmal einen Deckel auf die Pfanne, das hilft auch noch mal beim „Aufgehen“ und man kann sich das Steifschlagen von Sahne oder Eiweiß sparen!
Wirst sehen, es gelingt Dir! 



Edita

ein Kaiserschnitt ist nichts anderes als ein Pfannkuchen. 
Ich lasse das Mehl-Milch-Gemisch höchstens 5 bis 10 Minuten quellen, dann kommen die Eigelbe (pro Pfannkuchen 1 oder mehr) dazu und anschließend das ganz steifgeschlagene Eiweiß, würzen mit einer Prise Salz, Vanille oder Tonkabohne. 
Dann ab in die Pfanne und nach dem Umdrehen wird anschließend der Teig "zerrissen".
Warten bis alles rundherum schön goldbraun ist... und fertig ist der Kaiserschmarrn. 
Gesüßt wird der Teig vorher nicht, auf dem Teller kann sich nach Belieben jeder die Stücke mit Zucker oder Puderzucker süßen. 

Klaro 

Vielen Dank, ihr seid super. 😉
Ich speichere mir das mal ab und dann schaumer mal! 😉

"... die Zeit, in der Aerzte als untastbare Autoritäten betrachtet wurden, ist vorbei."

Sind Sie sicher?

Ich freu mich über jedes Männerfußballspiel in der Bundesliga, das "Bayern" nicht gewinnt, denn Sport mit Pachtvertrag auf die Tabellenspitze ist keiner.

Ausserdem:
*Der 1.FC Bayern München" ist ein Münchner Verein, er ist nicht Bayern

*die Spieler sind aus aller Welt, keine Münchner, kaum Bayern

*Es gibt ausser Fußball noch echte Sportarten

*die Fußball-Damen des FCB spielen besser

*der Landauer würde sich im Grabe umdrehen, welches Getue um den FCB im BR gemacht wird

mer sag in ned

😂😀 Aerzte ohne Berührung...

Das ist das Neuste in der Medizin,  ich bin  eben immer einen Schreibfehler voraus...         

Heute ist in Belgien Sonntag.   
Pschroed hat mich seit Wochen auf Diät gesetzt. 👎
Am Anfang wurde ich verwöhnt für meinen Streßabbau und nun habe ich weniger Streß und weniger zu Fressen, ärgerlich.    Eyco 😉

Gewundert habe ich mich bei der RTL Sendung gestern, "Denn sie wissen nicht passiert", in der Millionäre Sachen in der Mülltonne entsorgt haben, die für viele Kinder auf der Welt noch Freude gebracht hätten. Ich dachte Deutschland lässt nichts mehr verkommen und repariert? Der Wohlstand wackelt wohl noch nicht genug?

LG Hubert