Aktuelle Themen Worüber habe ich mich heute gefreut, geärgert oder gewundert? Nr. 4

@ Tina1 - Dampfnudeln werden auf der Herdplatte im geschlossenen Topf gegart, Buchteln werden im Backofen, also „in der Röhre“ gebacken, darum heißen sie mancherorts auch Rohrnudeln. 


Edita

@ Tina1 - Dampfnudeln werden auf der Herdplatte im geschlossenen Topf gegart, Buchteln werden im Backofen, also „in der Röhre“ gebacken, darum heißen sie mancherorts auch Rohrnudeln. 


Edita

Danke.
 

@ Tina1 - Dampfnudeln werden auf der Herdplatte im geschlossenen Topf gegart, Buchteln werden im Backofen, also „in der Röhre“ gebacken, darum heißen sie mancherorts auch Rohrnudeln. 

Edita

Danke, danke liebe Edita. Die Rohrnudeln habe ich schon sehr vermisst. Man isst sie in Bayern gerne mit "Kruste" und innendrin ein Stück Würfelzucker und eine Zwetschge. Dann nennen wir sie der Einfachhait halber "Zwetschgennudeln".... Olga

Lach Lorena, hier bei uns gibt es Dampfnudle nicht mit Krüstchen sondern nur mit „Füßle“.     😃


Edita

Liebe @Edita

ich lese eben erst eure Beiträge zu meinem Dampfnudelbeitrag.

Also mit Füßle find ich ja auch ein netter Ausdruck dafür - Hauptsache mit Krüstle.
Meine Mutter hatte es immer versucht, aber entweder waren sie dann schwarz oder gar nicht.

Aber ohne die braunen Füßle schmecken sie nicht besonders, finde ich. Habs aber nur noch so in Erinnerung. Ich war ja überrascht, das Rezept noch zu finden. War versteckt in einem alten Kochbuch. Rezept auf österreichische Art glaube ich. Meine Oma war Österreicherin. 

LG Lorena 

Jetzt habt ihr mir richtig Appetit gemacht. Buchteln und Dampfnudeln (Sind wohl das was man in Österreich Germknödel nennt) mag ich sehr gerne, zum Glück auch meine Familie obwohl man sich in Dänemark wundert was ich manchmal mit Germteig anstelle.

Liebe @Tina1

das geht mir auch so, bei mir nicht nur Wasser, ganze Bäche, lach..... 

Lorena 

Liebe inni, Dampfnudeln sind in Österreich Germknödel, Buchteln sind eine Spezialität der böhmischen Küche und heißen in Österreich auch Buchteln ……., 



Edita

Ich habe nich heute gefreut, denn das ganze Laub ist nun per "handbetrieb" im Garten entsorgt und es wurden auch noch Plätze für Igel und andere Tiere zur Überwinterung gestaltet.

poldy

gewundert hab ich mich, wieso es immer noch nicht zu den zuständigen politikern durchgedrungen ist, daß nicht nur gaskunden mehr für`s heizen zahlen müssen, sondern auch ölkunden.

und wieso hier in den bussen nicht kontrolliert wird, obwohl da trotz maskenpflicht immer einige leute ohne maske und ohne abstand sind. 
kein wunder, daß die zahl der infektionen wieder zuimmt.

und wieso ich jetzt schon wieder sofort nach dem essen ohne vorwarnung umgekippt bin und eine halbe stunde weg war.
das war in den letzten tagen schon mehrmals und ich weiß nicht warum und es ist sehr unangenehm.

gefreut hab ich mich, weil eine sehr nette junge frau (anfang 30), mit der ich beruflich zu tun habe und die bei den wöchentlichen terminen  mitbekommen hat, in welchem zustand ich durch den crash war, sich sehr darüber gefreut hat, daß es mir schon so viel besser geht als nach dem crash.
und besonders gefreut hab ich mich vorher schon, weil mir klargeworden ist, daß die 4 leute (2 anfang 30, 2 anfang bzw. mitte 50), mit denen ich beruflich zu tun habe, eigentlich schon sehr lange fast so etwas wie freunde sind. das tröstet etwas darüber hinweg, daß alle freunde und verwandten  schon lange tot sind, obwohl die meisten jünger waren als ich.


lg
minerva

 

Heute am Tag 2 meines Adventskalenders
unterstütze ich eine Textilarbeiterin in Bangladesch
zwei Jahre lang mit frischem Wasser!

Wenn das kein Grund zur Freude ist!

Ist es wohl die Textilarbeiterin in dem Adventskalender, den Boeuf zusammengestellt hat, von der heute die Rede ist, bzw. von der gesungen wird?

Tag 2 im Seniorentreff

Adoma