Aktuelle Themen Worüber habe ich mich heute gefreut, geärgert oder gewundert? Nr. 4

Wenn das kein Grund zur Freude ist...!

Das 1. Törchen an meinem Adventskalender teilt mir nach Öffnung mit, dass
mein Beitrag dafür sorgt, dass

12 Eier einer Meeresschildkröte auf den Kapverden geschützt werden.

Hm.
Adoma, mit einem guten Gefühl im Bauch.
 

Ich wundere mich über die vielen Neuanmeldungen, die heute auf der Anwesenheitsliste angezeigt werden. Ob wieder mal ein Forum geschlossen hat?

LG
Roxanna

Wer kennt noch Dampfnudeln mit Vanillesoße oder Weinsoße - aber mit Krüstchen.... ?

Heute habe ich mich gefreut, dass ich das alte, handgeschriebene Rezept meiner Großmutter fand und mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen, obwohl ich gar nicht weiß, ob es mir gelingt, so wie sie Großmutter herstellte.

Etwas gewundert und geärgert hat mich, dass ich nach der Impfung gestern mich heute schlapp fühle, so als sollte ich mich schonen. Das ist für mich neu, ist bei keiner Impfung danach aufgetreten. 

LG Lorena

Dampfnudeln!!! Meine Oma machte sie immer mit angedicktem Stachelbeerkompott. Die Süße und das Säuerliche - - - traumhaft! Und wenn oben die Nudeln schön knusprig waren, ach, ich darf gar nicht daran denken.

Simija

Da bist Du nicht ganz auf dem Laufenden,
 

Danke für die Aufklärung! Nö, ich habe mich echt nicht kundig gemacht, bevor ich geschrieben habe. Sollte man tun. Nochmals danke!

Simiya

Wer kennt noch Dampfnudeln mit Vanillesoße oder Weinsoße - aber mit Krüstchen.... ?

Heute habe ich mich gefreut, dass ich das alte, handgeschriebene Rezept meiner Großmutter fand und mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen, obwohl ich gar nicht weiß, ob es mir gelingt, so wie sie Großmutter herstellte.

Etwas gewundert und geärgert hat mich, dass ich nach der Impfung gestern mich heute schlapp fühle, so als sollte ich mich schonen. Das ist für mich neu, ist bei keiner Impfung danach aufgetreten. 

LG Lorena

Dampfnudeln!!! Meine Oma machte sie immer mit angedicktem Stachelbeerkompott. Die Süße und das Säuerliche - - - traumhaft! Und wenn oben die Nudeln schön knusprig waren, ach, ich darf gar nicht daran denken.

Simija

Liebe Simija, Dampfnudeln waren keine Nudeln, sah eher aus wie ein Kloß. Wir haben früher immer "Buchteln" o. Hefeklöße dazu gesagt. Und wir haben sie mit Vanillesoße o. Heidelbeer-Kompott gegessen. In meiner Umgebung essen die Leute Dampfnudeln zur Kartoffelsuppe u. sie müssen oben schön knusprig sein.
LG Tina

Liebe Simija, Dampfnudeln waren keine Nudeln, sah eher aus wie ein Kloß. Wir haben früher immer "Buchteln" dazu gesagt. Und wir haben sie mit Vanillesoße o. Heidelbeer-Kompott gegessen.
LG Tina

@Tina1

Ich glaube, das sind bei uns die Hefeklöße gewesen, auch eine Erinnerung an meine Oma. Sie spannte über einen großen Kochtopf mit Wasser ein Tuch und wenn es kochte, wurde die Hefeklöße draufgelegt und abgedeckt. Zu den Klößen, die meist riesig wurden, gab es Backobst mit heißer Soße. Das Backobst (Pflaumen, Apfelscheiben, Aprikosen) wurde über Nacht in Wasser eingeweicht und am nächsten Tag davon die Soße gemacht.

Ach so, ich habe mich eben über diese Erinnerung an alte Zeiten gefreut😊

LG Michiko

 

Liebe Simija, Dampfnudeln waren keine Nudeln, sah eher aus wie ein Kloß. Wir haben früher immer "Buchteln" dazu gesagt. Und wir haben sie mit Vanillesoße o. Heidelbeer-Kompott gegessen.
LG Tina

Aber das weiß ich doch! Nur sahen die Dinger bei Omi nicht wie Klöße aus. Sie hat den Teig ausgerollt und zu kleinen Türmchen aufgerollt. Die wurden dann nebeneinander in eine Kuchenform gesetzt, Milch in die Form geschüttet und im Herd gebacken. So war das Unterteil immer saftig, während sich oben eine Kruste bilden konnte.
Da ich mit Hefeteig schon immer auf Kriegsfuß stand, gelingen mir diese Dinger nicht. Das ist soooo schade!

Simiya

Wer kennt noch Dampfnudeln mit Vanillesoße oder Weinsoße - aber mit Krüstchen.... ?

Heute habe ich mich gefreut, dass ich das alte, handgeschriebene Rezept meiner Großmutter fand und mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen, obwohl ich gar nicht weiß, ob es mir gelingt, so wie sie Großmutter herstellte.

Etwas gewundert und geärgert hat mich, dass ich nach der Impfung gestern mich heute schlapp fühle, so als sollte ich mich schonen. Das ist für mich neu, ist bei keiner Impfung danach aufgetreten. 

LG Lorena

Mir läuft auch schon das Wasser im Mund zusammen.
Tina

Lach Lorena, hier bei uns gibt es Dampfnudle nicht mit Krüstchen sondern nur mit „Füßle“.     😃


Edita

Liebe Simija, Dampfnudeln waren keine Nudeln, sah eher aus wie ein Kloß. Wir haben früher immer "Buchteln" dazu gesagt. Und wir haben sie mit Vanillesoße o. Heidelbeer-Kompott gegessen.
LG Tina

@Tina1

Ich glaube, das sind bei uns die Hefeklöße gewesen, auch eine Erinnerung an meine Oma. Sie spannte über einen großen Kochtopf mit Wasser ein Tuch und wenn es kochte, wurde die Hefeklöße draufgelegt und abgedeckt. Zu den Klößen, die meist riesig wurden, gab es Backobst mit heißer Soße. Das Backobst (Pflaumen, Apfelscheiben, Aprikosen) wurde über Nacht in Wasser eingeweicht und am nächsten Tag davon die Soße gemacht.

Ach so, ich habe mich eben über diese Erinnerung an alte Zeiten gefreut😊

LG Michiko

 

Liebe Michiko, ich habe mich auch gefreut. Es sind tolle Erinnerungen an alte Zeiten.😊 Ich hatte ja von Hefeklößen geschrieben. Man konnte sie auch essen, mit brauner, zerlaufender Butter u Zucker drüber.
Tina