Atriplex hortensis
Atriplex hortensis
Landläufig wird sie Unkraut genannt,
diese uralt bekannte Pflanze*,
die manch einer fluchend verbannt,
doch brech ich für sie eine Lanze,
auf dass man ihr die Ehre gibt
für die versteckte heilende Kraft,
die tief in ihr enthalten ist
in Blättern, in Stängeln und im Saft.
Gern besucht von Schmetterlingen*
wird sie von Mai bis zum September,
dann dient sie vor allen Dingen
kleinen Raupen als Nahrungsspender,
auch Haustieren ist sie zudem
höchst willkommene Futterquelle,
die man im Sommer ganz bequem
rundherum sieht an jeder Stelle.
Und auch die Menschen nutzen sie
in früheren Zeiten der Nöte
für ihre Lebensenergie
als urig schmackhaftes Gemüse*.
Sie wächst im Sommer mengenhaft,
verzichtet auf jegliche Pflege,
ist Teil der Pflanzengesellschaft
im üppigen Gartengehege.
Sie ist ein wahrer Halophyt*
gehörend zur großen Familie
Amaranthaceae und steht
direkt in Verwandtschaftslinie
zu allen Fuchsschwanzgewächsen*,
die es in Hülle und Fülle gibt
und manch einer lernt sie schätzen,
dass er sie schließlich überaus liebt.
Ihr milder nussiger Geschmack
bereichert viele Rezepturen,
doch weit mehr hat sie im Gepäck,
genutzt von Heilern und Doktoren
zur Behandlung von Verstopfung
sowie von Blasen-Nierenleiden,
ebenso Stoffwechselstörung
und auch bei Hautinfektionen.
Die Heilkräfte bewähren sich
bei vielen Indikationen,
so dass die Anwendungen schließlich
bei etlichen Krankheiten lohnen
ob als Auszug, Auflage, Tee,
der Effekt ist schließlich derselbe,
die Heilkraft, sie steckt per se
im Gartenkraut mit Namen "Melde".*
Atriplex hortensis = Gartenmelde
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© Syrdal 2026
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Erklärungen:
*Schmetterlinge = die nahrhaften Blätter der Pflanze dienen nach der Eiablage ins frische Blattwerk den schlüpfenden Raupen vieler Schmetterlingen wie Gammaeule (Autographa gamma), Weißlingen, Ampfer-Spanner und etlichen anderen Spanner-Arten als wichtige Futterpflanze
*Gemüse = die frischen Blätter dienten vor der Samenreife früher oft zur Zubereitung von Wildkräutersalat, Gemüsepfannen und nahrhaftem Spinat
*Halophyt = Pflanze, die auf salzigen und auch trockenen Böden gedeiht
*Fuchsschwanzgewächse = weltweit verbreitete Pflanzenfamilie mit etwa 170 Gattungen und rund 2300 Arten, die sowohl Nutz- als auch Zierpflanzen umfasst.
*Melde (bot. Name: Atriplex hortensis) = sehr häufig vorkommende Heilpflanze, deren Samenkörner man früher oft zu Mehl vermahlen hat, was u.a. den etymologischen Ursprung des Namens unterstreicht. Die Pflanze enthält entzündungeshemmende Antoxidantien und viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Eisen, Kalium usw.
Kommentare (5)
Lieber Syrdal,
ich sage einfach nur ein dickes Dankeschön. Es ist wie immer interessant, lehrreich und deine Lyrik spricht an, wie immer.
Mit herzlichem Gruß von
Ingrid
Gerade gelesen, lieber Syrdal:
Im Rewe-Gewürzlexikon wird diese Gemüsepflanze übrigens auch lobend erwähnt.
https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/gartenmelde/
Herzliche Grüße
Rosi65
danke lieber Syrdal
bisher habe ich sie nur ausgerissen
nun fange ich mal an darüber nachzudenken
sonnige grüße
hade
Lieber Syrdal,,,,
die Pflanze die du beschreibst wächst überall und genau wie Du es schilderst habe ich sie immer als Unkraut gesehen. (Das Wort gibt es ja (fast) nicht mehr?!)
Sie ist ja auch total unscheinbar….fast schon hässlich…..und dabei so nützlich.
Danke für deine Arbeit…..ich werde sie jetzt mehr beachten wenn ich sie sehe….lach.
Dankeschön für die Pflanzenkunde…..
es grüßt ganz herzlich
Angelika
Lieber Syrdal,
ich kenne die Pflanze, aber habe nichts über ihre Vielfältigkeit gewusst.
Dank deiner Schilderung bin ich nun ein bisschen schlauer.
Mit freundlichen Grüssen ❤️ lichst Marlen